Už je to nějaký čas, co nám v hlavách vyklíčil společný nápad. Když jsem kolem něj prošel, zpomalil jsem a každý se na sebe podíval. Je pravda, že trvalo dlouho, než jsem se opravdu odvážil zastavit: jeho výška mě zastrašila. Jednoho dne se ale ocitl sám a bleskově jsem viděl přízrak života bez něj. Čas se krátil, bylo to teď nebo nikdy. Tak říkám: - Frede, můžeš prosím chytit tu formu? je to na mě moc vysoké! Tak začíná můj příběh s lékué formou s odnímatelným dnem.
NEJVYŠŠÍ TEST
(hudební téma: Mise nemožná) Plechovka, tintintin, cín, tintintin, cín … - Mise: Vyrobte si tvarohový koláč podle receptu Pascale Weeks v knize Cookies, muffins & Co. - Problém: Vaření probíhá na jedničku -marie, byla zapotřebí vodotěsná forma, ale s odnímatelným dnem pro dokonalé konečné vyformování. (konec tématu o pronikavém zvuku fléten) 
Vrátil jsem se domů velmi šťastný se svou novou hračkou. Začal jsem pečlivým rozebráním informací ve velké krabici. Na přední straně je vyskakovací forma o průměru 23 cm. Strana říká, že Lékué „nám nabízí perfektní kombinaci pro vyjímatelnou formu - Lékué mluví španělsky - silikon a keramika“. To také říká vše: Kruh 100% nepřilnavý platinový silikon - rolovací, aby se šetřilo místo - Systém uzavírání proti odkapávání. - Perfektně sedí mezi kusy. - Ergonomické rukojeti pro snadný transport Keramická základna chráněna proti poškrábání - Odolná proti poškrábání - Díky své stabilitě a estetice je ideální pro podávání dortu u stolu. Uvnitř je hezky: kruh je dobré kvality, keramická mísa odpovídá jejich popisu. (Ne, není to vyznačeno na krabici, to říkám já!) Tady jdeme, odbalím malou knihu receptů od Pascale Weeks a připravím základ: směs drceného speculoosu / máslové taveniny, kterou vyložím dno forma. Poskok! v lednici, zatímco míchám stroj na tvarohové koláče. Trouba zazvoní, znovu vezmu formu, abych nalila směs a vložila do trouby. 
První dojem, když ho vytáhnete z trouby: wow, to je nádhera! Před cheesecakem jsem netrpělivě mlátila řasami 10 minut, aby vychladly. Varování… 5.4.3.2.1… zeroooooooooooooo 
Ó můj bože ! Plakal bych radostí, je to tak snadné, tady, pláču kvůli tomu, i o 3 dny později. Je to mystický zážitek. Ve druhém jsem převeden na Moulàmanquédeulékuéaufonàmoviblologie. A zbytek, jako sen: 
Závěr
O Lékué, jak krásná je tvoje forma, jak dělá krásné dorty a jak je praktická! Naliju, uvařím, rozbalím a položím tak, jak je na stůl, keramická mísa slouží jako koláčová mísa. Tento recept nakonec nebyl vyroben ve dvojitém kotli, ale pro větší krémovost jej vyzkouším příště. Dobrou chuť! Lékuého zaklapávací forma s odnímatelným dnem je k dispozici v červené nebo čokoládové barvě a je odolná vůči teplu až do 260 ° C. Průměr 23 cm. Prodejní cena kolem 24 €.