Stáhněte si náš kalendář na měsíc červen!
V červnu přicházejí slunečné dny a s nimi ovoce a zelenina plná vitamínů a slunečního svitu. Nakonec salát, šťavnaté ovoce a chutná zelenina ukazují špičku nosu a spojují naše talíře. Objevte pod sezónním ovocem a zeleninou, které začínají přicházet do našich zahrad a stánků v červnu.
Sezónní kalendář ovoce a zeleniny: červen ke stažení >> zde <<
[S8512262W650 N]Brokolice
Brokolice je stejně rychlá jako vaření. Doporučuje se také omezit dobu vaření (5 minut vaření v páře, 6 až 8 minut v mikrovlnné troubě atd.). V gratinovaných pokrmech, koláčích nebo polévkách je brokolice zelenina bohatá zejména na vitamíny C a K. Dobré vědět : Vybíráme ji v květu s ještě křehkými stonky.
Řepa
Řepu lze jíst syrovou, strouhanou nebo vařenou (ve vodě, v páře nebo v troubě). Tuto zeleninu lze jíst jako předkrm s vinaigrettem nebo jako salát s endivií nebo bramborami. Dobré vědět : Syrová řepa by měla mít sotva vysušenou kůži.
Pepř
Kromě toho, že je paprika jednou z nejbohatších zelenin na vitamín C, lze ji vařit různými způsoby (kaše, salát, syrové, plněné atd.). Krásný pepř se pozná podle lesklé slupky. Dobré vědět : Snadné a snadné vaření, ale také velmi dobře drží: až 8 dní v lednici.
Meloun
Tato podmáčená tykev je obzvláště bohatá na vitamín B9 a draslík, navíc má nízký obsah kalorií (32 kcal na 100 g). Dobrý meloun by měl být těžký a voňavý. Dobré vědět : Může být skladován při pokojové teplotě.
Broskev a nektarinka
Tyto letní a křehké plody - křupavé pro nektarinky, sladké pro broskev - jsou bohaté na vitamíny A a C, beta -karoten a draslík. V supermarketu se dbá na to, aby pokožka byla hladká a bez známek nárazu. Dobré vědět : Otázka ohledně zachování, vyhýbejte se ledničce a dávejte přednost otevřenému a čerstvému vzduchu. 
Meruňka
Meruňky bohaté na minerály, beta-karoten a stopové prvky se konzumují syrové k odpolednímu čaji nebo se vaří například v misce k masu. Toto malé nízkokalorické ovoce (49 kcal na 100 g) se konzumuje velmi zralé a hrozí, že bude v ústech kyselé. Dobré vědět : Meruňka si vybere masitá, na dotek vláčná, voňavá a rychle se konzumuje.
Vodní meloun
Toto impozantní ovoce plné vody je ideální v horkém počasí. Světlé na patře a s nízkým obsahem kalorií se meloun konzumuje syrový, ve zmrzlině nebo v salátu s rukolou a piniovými oříšky. Vybírá se těžká, lesklá a musí znít dutě, když na ni klepnete. Dobré vědět : Po nakrájení může být meloun uložen na chladném místě a pečlivě zabalen do potravinové fólie.
Rybíz
Toto červené ovoce bohaté na antioxidanty se konzumuje syrové, v želé, v džemu nebo v pečivu. Dobré vědět : Rybíz je známý svým velmi vysokým obsahem flavonoidů (65 mg na 100 g), látek přítomných v rostlině, které jsou vynikající pro obnovu pokožky. 
Chcete -li zjistit, co si pro vás měsíc červenec přichystal z hlediska chutí, objevte náš kalendář sezónního ovoce a zeleniny na měsíc červenec!