Kuchyňský robot 10 v 1!
Rádi vaříte, ale při pomyšlení na hromadění hromady jídel jste nervózní? Nepanikařte ! Kuchyňský robot e.zichef & MIX vám umožňuje připravovat, krájet a vařit jídlo na jediném zařízení. Kompaktní a vybavené mnoha doplňky vám pomůže snadno připravit více receptů uvedených ve speciální aplikaci.
E.zichef & MIX od E.Zicom
Rozlučte se s horou kontejnerů a nádobí, které používáte při zábavě hostů. Tento spotřebič je multifunkční: může vařit jídlo až na 120 stupňů klasickým způsobem nebo v páře - díky parnímu podnosu se třemi přihrádkami - ale také polévku a velouté, míchání smoothies, šlehání vajec na sněhu a dobré koláče, mixování ingredience na výrobu vlastních palačinek, sekání masa a zeleniny, drcení ořechů a jiného sušeného ovoce, emulgace omáček a nakonec hnětení těsta na chleba nebo koláče. 
Na červeném modelu je integrována váha, která umožňuje provádět měření a pokračovat v přípravě jídla. Na šedém modelu, který jsme testovali, žádný není, ale všechny ostatní funkce zůstávají nezměněny. 
K otestování tohoto zařízení jsem hledal uklidňující recept mezi pokrmy dostupnými v aplikaci. S poklesem teplot jsem chtěl dobré teplé jídlo, ale také nádech exotiky, a tak jsem se rozhodl udělat kuřecí kari!
Surové kuřecí kari
- 1 velká cibule - 2 lžíce oleje - 700 gramů kuřete - 40 cl kokosového mléka - 2 cm čerstvého zázvoru - kari - 20 cl kuřecího vývaru - sůl a pepř - pár lístků čerstvého koriandru - 2 mrkve - 2 cuketa
Recept na kuřecí kari
Cibuli a zázvor oloupeme nožem. Protože nemám rád zázvor, rozhodl jsem se pro zvýraznění chuti použít červenou cibuli. Po vložení všeho do ocelové mísy nastavte rychlost 6 na 5 sekund. 
Přidejte olej a metlu (také nazývanou motýl) umístěte nad vrtuli umístěnou v misce. Programujte 3 minuty při teplotě 80 stupňů, rychlost 1. Během této doby můžete zeleninu vyjmout z lednice a opláchnout. 
Mrkvu a cuketu nakrájejte na škrabku pomocí škrabky a dejte pozor, abyste předtím odstranili kůži, aby byla lépe stravitelná. 
Připravenou zeleninu položte na jeden z napařovacích tácků dodaných se zařízením (mělčí ze dvou), dochuťte solí a pepřem a nechte odstát. 
Nyní se vrhneme na věc: kuře! Koupil jsem kuřecí prsa, abych je mohl krájet jednodušeji, ale také proto, že kari lépe vsákne do drůbežího masa. Kuře nakrájejte na kostičky nebo kousky asi 1,5 cm čtvereční. Nezapomeňte odstranit části, které jsou příliš tučné nebo příliš šlachovité. 
Poté do mísy nalijte kokosové mléko, drůbeží vývar (ředěný vodou proti proudu) a kari. Program 12 minut na 90 stupňů, rychlost 1. 
Využijte výhody tohoto vaření a položte dva vařící tácky (kuře jako první, které budete mít posypané kari a zeleninu nahoře) na misku (nejprve sejměte kryt), aby se zapařily. Pokud máte rádi ostrá jídla, můžete přidat další koření jako skořici, chilli, kardamom nebo dokonce kurkumu. Pro tento první pokus jsem se raději držel kari! 
Když se časovač zastaví, můžete dát kousky kuřete do mísy a naprogramovat spotřebič znovu (stále na 90 stupňů rychlost 1), ale tentokrát na 3 minuty. Kuře tak bude jemnější, protože se napaří, než namočí kari omáčku. 
Zvony zvoní … Je připraveno! Maso a zeleninový tagliatelle stačí podávat na talíři. Zeleninu obložíme kari omáčkou a několika lístky čerstvého koriandru, abychom dochutili, ale také trochu ozdobili. Chcete -li použít výraznější pokrm, nahraďte zeleninu bílou rýží, kterou spaříte v kuchyňském robotu. Ezichef má parní mísu a chytrou špachtli, aby ji bylo možné vyjmout, aniž byste se popálili!
Verdikt
Zařízení se velmi snadno používá a umožňuje vám dělat mnohem více věcí než konvenční robot, aniž by bylo příliš objemné a mělo tolik funkcí, že se ztratíte. Je to dobrá alternativa pro milovníky vaření a jednoduchosti, kteří nemusí nutně trávit spoustu času za sporákem. Tři hlavní parametry jsou teplota vaření, rychlost stroje a načasování. Pro každý krok každého receptu jsou specifikovány. Už žádné převařené maso, lepkavá rýže nebo suché ryby. Recepty jsou neocenitelné! Další velkou výhodou je, že všechny tyto slavné recepty jsou uvedeny v aplikaci e.zichef, kterou lze stáhnout do smartphonu. Pokud, stejně jako já, máte tendenci systematicky barvit kuchařku (zvláště když je místnost úzká), mít vše uvedené v telefonu je hned méně těžkopádné! Pokud jde o chuť, naše kuřecí kari je dokonale jemné, ne příliš pikantní a prostě vynikající. Dvojité vaření umožnilo, aby byl velmi měkký a voňavý. Vzali jsme to dokonce dvakrát! Dávejte však pozor, abyste do drůbežího vývaru nedali příliš mnoho vody, aby byla omáčka krémová a ne příliš tekutá. Pro zeleninu je vaření v páře ideální, protože zachovává její křupavost. Pouze nevýhodou je, že výkon je poměrně nízký a vyžaduje druhý průchod, aby byly všechny tagliatelle dobře uvařené. Díky přísavkám je robot upevněn na vaší pracovní ploše pro lepší stabilitu, ale také pro zamezení jakékoli nehody. Mísa je odstupňována uvnitř, což je velmi výhodné pro kvantifikaci přísad. Na jeho krytu je také měřící víčko, které vám umožní rychle měřit. Pokud jde o příslušenství, robot je snadno vybaven motýlem nebo šlehací metlou, která je umístěna velmi jednoduše nad sekáčkem v misce, aby byly vaše přípravky krémovější. A pro spěchající můžete také naprogramovat odložený start. E.zichef & MIX, 429 EUR bez váhy nebo 499 EUR s měřítkem. Zařízení je k dispozici v obchodech E.Zicom, ale také v obchodech La Redoute, Auchan, Boulanger a na Amazonu.