Cyril Lignac právě uvedl na trh vlastní řadu kuchyňských potřeb prodávaných výhradně v Carrefour. Příležitost pro nás vyzkoušet kastrol z nabídky uvařením těstovin na jedné pánvi.
Normálně byste trendu One Pan Pasta nemohli uniknout, ale pokud ano, zde je rychlá definice: One Pan Pasta nebo One Pot Pasta je recept na těstoviny, ve kterém se vaří ty druhé, nutně suché, s omáčkou. Hlavní myšlenkou tohoto pokrmu je použít na celý recept pouze jednu pánev. Dokážete si představit, že výběr hrnce je v tomto případě velmi důležitý: musí být schopen obsahovat omáčku a těstoviny, ale zejména to, že vše dovede k dokonalému vaření. Pro kuchařský kastrol to byla opravdu perfektní výzva!
Sbírka Cyrila Lignaca
Do 9. ledna 2016 nabízí Cyril Lignac exkluzivně v Carrefouru řadu kuchyňských potřeb. Nabízí několik doplňků inspirovaných profesionálním vařením, jako je kónický hrnec, grilovací pánev s nepřilnavým povrchem nebo mini omáčka s dvojitým výtokem. 
Ingredience One Pan Pasta
- 4 tenké plátky uzené slaniny - 2 plechovky 400 g oloupaných rajčat - 2 stroužky česneku - 4 snítky bazalky - 200 gramů suchých těstovin - 2 vejce - 100 gramů mozzarelly - sůl a pepř
The One Pan Pasta recept
Uzenou slaninu nakrájejte na malé kostičky. Začněte tím, že na pánvi uvaříte uzený hrudník bez tuku, dokud nebude téměř křupavý. Jak vidíte na fotografii níže, našel jsem pouze slaninu, která je jiná. V obou případech je kónická pánev velmi užitečná, protože díky velmi vysokým okrajům cákance tuku nešpiní váš talíř. Zatímco se vaše maso vaří, můžete začít připravovat omáčku. Stačí naplnit mixér obsahem dvou plechovek oloupaných rajčat, dvou stejně oloupaných stroužků česneku a lístků bazalky (pár si jich nechte na ozdobu). Míchejte, dokud nezískáte zcela hladkou omáčku. 
Uzená prsa vyjměte z pánve (tuk tam nechte) a poté přidejte těstoviny s omáčkou. Zahřívejte na mírném ohni, dokud nejsou těstoviny al dente. Nenechte se zmást dobou vaření těstovin na sáčku, těstoviny One Pan Pasta obecně vyžadují delší dobu vaření než u tradiční metody. Pečlivě sledujte a občas promíchejte, aby se dno pánve nepřipálilo. V mém případě trvalo mým fusilli vaření 25 minut. 
Jakmile se těstoviny uvaří, můžete přidat mozzarellu a dvě vejce, přičemž dejte pozor, abyste ve svém pokrmu předem vytvořili dvě jamky. Na konci vložte pánev do trouby na grilovací pozici na 7 až 8 minut, dobu, kdy sýr zhnědne a vajíčka se uvaří. 
Užívejte si okamžitě (dávejte pozor, abyste se nespálili).
Verdikt
Kolekce Cyril Lignac a její řada vaření jsou dostatečně široké, abyste našli to, co hledáte. Nejprve máte sadu s odnímatelnými držadly, poté další s pevnými držadly. Některé prvky mají nepřilnavý povlak, jiné ne. Všichni jsou tedy šťastní. Testovaný kónický kastrol je opravdu velmi praktický, aby se zabránilo stříkání tuků, ale také k přípravě omáček, které potřebují dobrou dávku, jako je bešamel nebo pudink. To je dáno jeho zaobleným tvarem, který umožňuje metličce na nic nezapomenout, ale také díky trojité tloušťce dna, která umožňuje homogenní distribuci tepla. Další výhoda, kterou nelze brát na lehkou váhu: tento kastrol přijímá všechna ošetření, dokonce i ta nejneurčitější. Šla tedy z indukční varné desky do mé trouby bez škubnutí a hlavně bez škrábanců. Pokud je nádoba také vhodná do myčky, raději jsem ji drhla sama a naštěstí po mé One Pan Pasta nezůstala žádná stopa. Testovaný model stojí 74 EUR, ale sbíráním samolepek v Carrefouru můžete na tyto výrobky získat 70% slevu, takže tuto kuželovitou pánev můžete získat za 21,99 EUR. Opravdu dobrý obchod! Originální recept na kuchyňský papír. Objevte další modely pánví na webu Cyril Lignac.