Sázení na bílkoviny je dobré, jejich pěstování je lepší!
Rostlinné bílkoviny jsou mimořádně prospěšné, jak pro vegetariány, tak pro ty, kteří chtějí přijmout vyváženou stravu. Rostlinné bílkoviny jsou přítomny v mnoha rostlinách, které lze pěstovat v našich zahradách. Pokud se chcete také nasytit bílkovinami, zde je několik tipů, které by mohly pomoci. Abychom je shromáždili, jednoduše jsme šli na trh, kde Lydie, producent ovoce a zeleniny v Anjou, odpověděl na naše otázky.Ve kterých potravinách se nachází nejvíce rostlinných bílkovin?
Bílkoviny jsou přítomny v luštěninách, jako je čočka, fazole, fazole nebo dokonce cizrna. Najdete ho také v určité zelenině, jako je brokolice, špenát, květák nebo dokonce česnek. Rostlinné bílkoviny se nacházejí ve velkém množství v kukuřici, petrželce, mandlích a vlašských ořeších.
Jak pěstovat hrášek a fazole?
Existuje velké množství hrachu, hrachu, sněhu nebo dokonce mangetout. Pěstují se na jihu Francie a na západě. V Anjou je máme! Chcete -li je pěstovat, musíte si vybrat vzdušné a světlé místo. V říjnu zasaďte hrášek, rozmístěte jej asi 5 cm od sebe a velmi pravidelně zalévejte. Fazole se pěstují hlavně na jihu, protože potřebují horké klima. Vysazují se mezi únorem a dubnem a na začátku vyžadují pravidelnou zálivku.
Jak pěstujete brokolici a květák?
Brokolice a květák se pěstují v kryté zeleninové zahradě. Pokud je zasadíte v únoru, bude nutné úkryt zahřát. Pokud budete čekat do jara, je možné pěstování ve skleníku. Měli byste vědět, že rostlina může dát několik druhů zeleniny, takže musíte své rostliny dobře rozmístit. Brokolici a květák pravidelně zaléváme a sklízíme 3 měsíce po výsadbě.
Jak pěstovat špenát a česnek?
Špenát je báječná zelenina, která se pěstuje po celý rok. V chladném období dávejte přednost slunným oblastem a v horkém období stinným oblastem. Špenát se skvěle hodí ke zelí, hrášku a fazolím, takže budou perfektní ve vaší proteinové zeleninové zahradě. Tato zelenina miluje vodu a je třeba ji pravidelně zalévat. Česnek se také vysazuje celoročně. V závislosti na vašem regionu a jeho klimatických podmínkách se rozhodnete pro bílý, purpurový nebo růžový česnek. Česnek má rád slunce, ale vlhkost ne. Budete tedy muset do půdy přidat písek, abyste usnadnili odvodnění.