Měli bychom vsadit na Vánoce?

Chcete si letos vyrobit domácí poleno? Vezměte si nejlepší nádobí!

Při listování v různých časopisech o vaření věnovaných vánočnímu jídlu jsem si všiml, že se neobjeví žádný nový trend a že směřujeme ke všemu, co je tradiční. Tolik, co vám řekne, že nebudete řezat slavnou kulatinou Yule jako dezert! Když jsem jako dospělý ztratil veškeré kouzlo Vánoc, vím, že abyste se při tvorbě svého deníku nechytili do klády, budete muset pracovat rychleji než 7 trpaslíků dohromady a s odpovídajícím vybavením, pokud nechcete dokončit hlavu na sekacím bloku.

Jaký materiál na kulatinu?

Není potřeba pila ani motorová pila (pokud se polena opravdu nemine), místo toho se přesouváme ke kuchyňskému náčiní, které má vyvolat iluzi, že bychom si koupili náš dezert od skvělého cukráře v této oblasti. A co víc, vyhneme se tak opuštění našeho domova a tedy srážení Michalak . Zde je tedy v ideálním případě to, co je potřeba pro ideální protokol: 1. Plech na pečení K pečení vašeho piškotu, nikoli obyvatele Janova, ale vaší sušenky, nutně potřebujete dostatečně velký plech na srolování, ale ne příliš velký, aby se vám stále vešel do trouby. Pokud jste neměli možnost nechat si plech na pečení doručit do vaší trouby, vybavíme se plechem, nejlépe nepřilnavým. Je lepší pohybovat se směrem k tvrdému plechu a ne k ohebnému, aby se předešlo nehodám při vstupu nebo opuštění trouby.

Například plech na pečení Airbake od Tefal

2. Cukrářský roh Nemluvím o jeleních parozích, ale o nástroji, který vám umožní pomazat váš piškot bez falešné poznámky. Samozřejmě můžete vždy použít velkou špachtli, ale pokud jde o předvádění, cukrářský roh toho hodně hodí. A pečivo, když ho milujeme, nemáme Conticini ne!

Příklad, Debuyerův cukrářský roh

3. Okapový žlab Pojďme k delikátní operaci válcování kulatiny. Můžete se také rozhodnout použít průhlednou fólii, která umožní udržování srolované sušenky během doby tuhnutí, ale je stále mnohem snazší použít okap, který formuje vaši sušenku tak, jak by měla. U průhledné fólie je nutnéHermé trpělivost, zatímco tam, ne. Existují všechny velikosti a dokonce i různé tvary (např. Trojúhelníkové).

Například okapový žlab Lacor

Podvádím možnost

Pokud se nechcete obtěžovat příliš dlouhými a nebezpečnými operacemi, které by vás bolely hlava a vyžadovaly byste si vzít alka Felder , využijte možnost I cheat, zejména s vánoční kulatinou od společnosti Nordic Ware. To dokonale napodobuje poleno, ale umožňuje vám nahradit sušenku dortem. Nezbývá než výsledek kamuflovat pod jemnou polevou, krémem nebo ganache.

Například plíseň Nordic Ware

Možnost už mě opíjí

Už jen pomyšlení na to, že budete muset hledat všechny tyto náčiní, vás málem unese? A raději uděláte několik částíAndrieu Ptáci místo toho, aby běželi doprava a doleva, aby našli vybavení hodné tohoto jména. Rozumím ti. S ohledem na to navrhuji, abyste šli přímo do sady Yule log, kterou Lékué navrhl. Skládá se ze silikonové podložky do pečicí trouby, cukrářského rohu a dekopu se dvěma hladkými tryskami.