Rozhovor se Serge Lapouge, designérem a zahradníkem Jardin de l'Albarède

Zahradničení vyžaduje hodně vášně a úsilí

Přišli jsme se setkat se Serge Lapougeem, vášnivým zahradníkem a především impozantním průkopníkem ekologických zahrad ve Francii. Zahrady Albarède, přímo mimo jeho představivost, jsou jedinečným příkladem napůl zpracovaného a napůl divokého prostoru, všechny 100% přírodní. Překonáním všech překážek spojených se suchostí země dokázali Serge Lapouge a jeho manželka vnést do této zahrady duši a estetiku k obrazu svému: krásnému a nekonvenčnímu.

Jak byly navrženy zahrady Alabarède?

Moje žena a já jsme nadšení pro zahradničení. Vzděláním jsem krajinář a na konci studia jsem začal hledat zemi, abych se mohl věnovat své vášni a žít na krásném místě, které si nechám vytvarovat podle své představy. Na konci 80. let jsme nakonec našli prostor poblíž Sarlatu, ale ten byl bohužel velmi chudý a suchý. Mnoho zahradníků by to odradilo, ale my jsme se odvážili vsadit na aklimatizaci rostlin v extrémních podmínkách a o několik let později se zahrady Albarède konečně zformovaly.

Jak jsou dnes artikulovány?

První výsadby byly provedeny tam, kde se nachází současná zeleninová zahrada. Časem jsem zahradu zvětšil a různá vykupování pozemků; nyní má rybník, takzvaný pozemek „v anglickém stylu“, ovocný sad, květinovou zeleninovou zahradu, panoramatickou oblast a zimostrázovou zahradu-jejíž neobvyklá velikost je mezi amatérskými zahradníky proslulá!

Byl jste jedním z prvních zahradníků ve Francii, kteří pěstovali rostliny ekologicky, jaké jsou zvláštnosti 100% přírodní zahrady?

Vždy jsem odmítal používání pesticidů, ať už při své krajinářské činnosti nebo na vlastní zahradě. Moje žena a já proto nepoužíváme žádnou látku chemické povahy a necháváme přírodu působit. Proto přijímáme přítomnost mšic s vědomím, že v této vyvážené zahradě si příroda poskytne vlastní obranu díky vznášedlům nebo beruškám, které se jimi budou živit. Používáme také přírodní kompost a vlastní hnůj a rostliny jsou zavlažovány ručně - proto masivní používání mulčování půdy v boji proti suchu. Dokonce i zdi byly postaveny vlastníma rukama technikou suchého kamene!

Co byste nakonec poradili amatérům, kteří chtějí začít v organické zahradě?

Nejprve bych řekl, že byste se neměli nechat odradit! Zahradničení vyžaduje hodně vášně a úsilí, musíte být vytrvalí. Věřím také v naslouchání sobě a následování svých vlastních tužeb, protože každý z nás má možnost dosáhnout něčeho krásného a odlišného …