Odpovídá vám redakce
Z nerezové oceli, mědi, zinku nebo dokonce cínu: pracovní deska je ozdobena kovem, který dodává kuchyni průmyslovou stránku! Rychle objevte naše rady pro výběr pracovního plánu, který vám vyhovuje.
Jaké kovy se používají na pracovní desku?
Nerezová ocel je nejpoužívanějším kovem pro pracovní desky, ať už profesionální nebo osobní kuchyně. Jedná se o materiál, který je zvláště ceněn pro svou poměrně snadnou údržbu (za předpokladu, že jste obeznámeni s postupy a příslušnými výrobky), ale také pro své hygienické hledisko. Nerezová ocel má antibakteriální vlastnosti, které jsou zvláště zajímavé v této místnosti domu. Také velmi dobře odolává teplu.
Ale jiné kovy se v posledních letech v našich kuchyních vracejí, zejména kvůli své vintage stránce. To je případ zinku, cínu a mědi. Zinková pracovní deska přináší do vaší kuchyně šílené kouzlo pařížských bister. Ideální pro ty, kteří chtějí do svého interiéru vnést retro nádech!
V pařížských brasseriích se používal ušlechtilejší než zinek. Vnese do vaší kuchyně přátelský a elegantní nádech. Tento výjimečný kov je obecně šitý na míru, aby se přeměnil na pracovní desku.
Měděná pracovní deska je světlá a velmi trendy. Může být použit v leštěné, kartáčované nebo patinované verzi, aby získal stárnoucí efekt. Snadno se používá v průmyslové kuchyni k prolomení příliš temné stránky nebo v kuchyni ve venkovském stylu. Je to velmi odolný kov, ať už je poškrábaný nebo horký. Dobrý bod pro něj!
Výhody a nevýhody kovové pracovní desky
Stejně jako dřevo je i kov materiálem, který postupem času vyvíjí patinu. Zvláště proto, že se často používá v kuchyni. Je vystaven poškrábání, nárazům a oxidaci. Doporučuje se proto velmi pravidelně je udržovat vhodnými přípravky. Většinou stačí k tomu, aby jí dodal lesk, obyčejné otření hadříkem mýdlovou vodou.
Aby byly splněny potravinové standardy, doporučuje se jej pokrýt specifickým lakem. I když chcete použít kov v amatérské kuchyni. Přirozeně antibakteriální, nerezová ocel je nejjednodušší kov, který lze v kuchyni mít.
Ze všech kovů, o nichž se v tomto článku hovoří, je cín nejvíce křehký a ten, který vyžaduje nejvíce údržby. Nesnáší docela dobře teplo a snadno oxiduje, pokud o něj není denně pečováno.
Pracovní desky na míru
Na rozdíl od dřevěných pracovních desek jsou kovové pracovní desky obvykle vyráběny na zakázku. To platí zejména pro pracovní desky z cínu, zinku nebo mědi, které se vyskytují hlavně u profesionálů.
Nerezovou ocel, běžnější, najdete velmi snadno v kutilských obchodech, jako jsou dřevěné pracovní desky.
Jak vyčistit nerezovou pracovní desku?
Čištění pracovní desky z nerezové oceli je velmi jednoduché. Můžete jej jednoduše vyčistit mýdlovou vodou pomocí marseillského mýdla. Je to vhodné řešení na mastné skvrny a pravidelnou údržbu pracovní desky. Můžete také použít bílý ocet, produkt běžně používaný v domácnosti. Na závěr ještě jeden vhodný produkt: jedlá soda. Opět jde o přírodní produkt, který pravidelně doporučujeme.
Jak vyčistit zinkovou pracovní desku?
Zinek vyžaduje pravidelnější údržbu než nerezová ocel. Je to materiál, který se velmi snadno barví a může při nesprávné údržbě oxidovat. Pracovní desku pravidelně čistěte směsí mýdlové vody. A aby se lesklo, používejte výrobky na stříbro!