Nesnáším kytice, které zůstávají bez povšimnutí
Luc Gaignard, skutečná reference v květinovém světě, je květinářství v genech a v srdci! Od narození zalitý květinami nabízí odvážné kompozice, ale vytvořil také originální koncept: „barevné ô“, nový způsob prezentace kytic v barevné vodě. Setkání.
Řekněte nám o svém pozadí.
Syn angevinského zahradníka, vždy jsem byl ponořen do světa rostlin. V 17 letech jsem se obrátil na klasický kurz květinářství prostřednictvím pracovního studia CAP v Moulié v Paříži. Poté jsem spolupracoval s velkými pařížskými floristy, abych dokončil školení a objevil různé styly a techniky. V roce 1998, ve 22 letech, jsem otevřel svoji dílnu, kde jsem vyráběl kytice pro milovníky květin, které jsem začal svádět. V roce 1990 jsem otevřel svůj první obchod na 13, rue du bouloi (Paříž 1 °). Tam jsem začal prosazovat svůj současný / městský styl tím, že jsem do pařížských bytů přinesl rostliny. Moje krédo: přehodnocení konvenční kytice vytvořením „barevných ôs“ a především přehodnocení rostliny v květináči prací na nádobě a obsahu představou polyboxu.
Jak pracujete na svých skladbách?
Vždy upřednostňuji možnost objevování nových rostlin a často opak jejich anatomie. Když to shrnu, zajímá mě květina od hlavy až k patě. Listy, struktura, morfologie stonku, křivka … Hvězdné květiny mají samozřejmě své místo (růže, pivoňky, lilie, hyacint v závislosti na ročním období). A svěžest a robustnost jsou vždy na denním pořádku. Obecně se rozhoduji pro vizuální jednoduchost. Znáte malé černé šaty, které se hodí všude, ale které dodají své eleganci díky doplňkům, které na nich mají velký vliv. Také velká část mé práce spočívá ve vytváření kompozic pro uvádění produktů na trh nebo pro mezinárodní akce. Tato zakázková práce je dveřmi, které mi pokaždé otevírají nové inspirace.
Jaká je ideální kytice?
Ten, kterého si všimneme. Květina je lebka. Existuje, aby byla obdivována, je hvězda. Nesnáším kytice, které zůstávají bez povšimnutí. Kytice musí být přítomna, má svou roli v interiéru. Přináší barvu, svěžest a vůně. Dobrá kytice doma je kytice, která žije, mění barvu, vybledne a zůstává krásná až do posledního dne.
Existuje trend v květinách?
Ano. Květiny vznikají neustále a pravidelně přicházejí na trh. Ty druhé svádějí nebo ne květinářství. Řekl bych, že bílé květy jsou to podstatné, jsou jistotou „bez viny“. Exotické květiny jsou součástí světa, který stále málo využívají květinářství, a ráda je používám pro jejich dobré chování a barvy. Také rád zacházím s listy jako s květinou. Některé mají velmi doplňkové grafické výhody. Znovu navštívit karafiát objevením nové odrůdy je pro tohoto nemilovaného vždy příjemné.
Které asociace jsou dobré a kterým se vyhnout?
Nejjednodušší asociace. Jedna nebo dvě odrůdy jsou zárukou malých černých šatů. Práce s barevným přechodem je často také bezpečnou volbou. Vyhněte se míchání květin různých oděvů, protože vývoj kytice nebude šťastný. Některé květiny, jako cibulovité rostliny, stále rostou ve vodě a je důležité s tím počítat. Ale jsem velmi otevřený míchání exotických květin se zahradními růžičkami. Na druhou stranu je cvičení náročnější!
Máte tip na to, aby květiny vydržely jako poslední?
Výběr nejčerstvějších květů je nejlepší způsob, jak si kytici uchovat po dlouhou dobu. Výměna vody a řezání stonků jsou také faktory, které pomáhají udržet kytici ve váze. Stárnoucí květina vždy vypadá svěžeji v čisté váze naplněné čistou vodou. Jinak existují babiččiny rady jako měděná mince na tulipány nebo aspirinová pilulka, ale nejsem přesvědčen …
Můžete doporučit zahradu, kde můžete vidět velmi krásné květiny?
Ve Francii existuje mnoho zahrad, které jsou mistrovskými díly nadšenců, a věřím, že návštěva zahrady je potěšením z objevování, které si nesmíte nechat ujít. Ale vidět květiny, květinový trh je stále ideální. Amsterdamský květinový trh je velmi bohatý na výběr ve všech ročních obdobích. Luc Gaignard najdete na www.lucgaignard.com a na adresách: - 13, rue du bouloi Paris 1er - 71, Place du Dr Félix Lobligeois Paris 17. místo