Rousseau byl přesvědčen, že „Všichni muži se rodí přirozeně dobří“, mám tendenci si o domácích spotřebičích myslet totéž, protože jsem s nimi tak intimně byl. Domácí spotřebič zjevně není navržen tak, aby sloužil komunitě, ale aby přinášel peníze. Aby však vydělal peníze, musí být stále prodán, a proto splňuje potřebu. Nepřímo je tedy domácí spotřebič přirozeně dobrý. Až na jednu výjimku, když je jeho hlavním lákadlem nízká cena, je stále možné být opatrný, zvláště když jsou jeho konkurenti vysoko nad. Ale proč vám to říkám? Řekněme, že to je myšlenka, která mě napadla, když jsem začal používat Virtuo Cuiseur od Riviera & Bar, multivark, který mi od té doby slouží každý den. Má 6 režimů vaření: rizoto, spékání, rýže / pára, nízké vařit a prudce vařit. Abych byl upřímný, v mé kuchyni je referencí pouze jeden režim, a to rýže / pára. Už jsem vyzkoušel, jak víte, další vícevařiče jako Cookeo nebo Delicook a přesto, ačkoliv je méně „sofistikovaný“, dávám přednost tomu. Ve skutečnosti si během testů uvědomuji, že takzvaná ekvivalentní zařízení se mohou zcela lišit v závislosti na našem způsobu vaření. Pokud jsem například neměl s Cookeem kulinářské potěšení, protože jsem měl pocit, že se na stroj úplně spoléhám, Virtuo Cuiseur mě dokázal přesvědčit svou stranou, kterou musíte mít. Vysvětluji, protože mám pocit, že to všechno není úplně jasné, alespoň pro vás. Tento spotřebič má tedy 6 režimů vaření, není zde žádný časovač ani volič teploty. Pro každý režim tedy máte pouze 6 tlačítek doprovázených tlačítkem zapnutí / vypnutí. Doba vaření je náhodná, je to v podstatě funkce kapaliny obsažené v nádrži. Pokud se spotřebič cítí přehřátý, například proto, že v nádrži již není žádná kapalina, automaticky se vypne nebo přejde do režimu udržování tepla.
Vaření rýže
Ať už jde o vaření rýže nebo vaření zeleniny a brambor v páře, Virtuo Cooker mi velmi usnadnil večeře. Pokud jde o vaření rýže, plně jsem důvěřoval stroji a při respektování dávek uvedených v příručce jsem neměl žádné špatné překvapení. Rýže byla perfektní, ať už americká, thajská nebo dokonce japonská na sushi, jak jsem si představoval, že ta druhá vaření je docela delikátní. Pro napařování jsem věřil svým instinktům. Například u brambor návod uvádí, že by se měly krájet, když jsem chtěl celé dušené brambory. Riskoval jsem, že je upravím tak, jak jsou, a upravím dostatečné množství vody. Výsledek byl také perfektní, ale přesto jsem čas od času zkontroloval, zda je vše v pořádku. Od té doby už nemusím kontrolovat vaření mé rýže, ale především už nedělám věci za běhu. V režimu udržování tepla mohu potichu připravit své doprovody před výstřely hádek mezi bratry a sestrami. Také mi uvolňuje místo na varné desce, protože jsem typ, který stresuje, když jsou na sporáku tři hrnce současně.
Jemné vaření rizota
Originalita Virtuo Cuiseur je také nabídnout funkci rizota, kterou jsem evidentně testoval. Můj manžel, který žil rok v Itálii, mu obvykle vrátil privilegium připravit rizoto doma (všechny výmluvy je dobré si vzít). Opravdu to zvládá a když připravuje rizoto, mohu vám říci, že se nesměje! V rodině jsme proto zvyklí na výjimečné rizoto, velmi krémové a chutné. Takže jsem byl docela skeptický při používání tohoto režimu, který sliboval udělat dokonalé rizoto, aniž bych ho musel sledovat. Pamatujte, že pro úspěšné rizoto musíte vývar integrovat postupně při míchání, aby byla rýže dobře impregnovaná. S režimem rizota Virtuo Cuiseur zapracujete vývar najednou. Na ochutnávce je verdikt jasný, alespoň pro mě: není to pro mě skutečné rizoto, což není překvapující vzhledem ke způsobu přípravy, který je více podobný rýžovému pilafu. Pokud nemáte zařízení schopné nalévat vývar za pochodu a které je vybaveno například pádlem pro nepřetržité míchání, nemůžete získat skutečné rizoto, jak tomu rozumím. Zapomeňte na tuto funkci, pokud jste rozmarní na rizoto.
Funkce bušení
K dispozici jsou tedy dvě funkce vaření, vysoké vaření trvá asi 3–4 hodiny a nízké vaření 6–7 hodin. Než jsem věděl o elektrických pomalých sporácích, měl jsem pochybnosti o tomto způsobu přípravy rodinných pokrmů, jako je hovězí bourguignon. Dnes jsem tímto typem zařízení naprosto přesvědčen, zvláště když jste dostatečně organizovaní na to, abyste si ráno dali jídlo. Není nic lepšího, než se večer vrátit domů, otevřít dveře a cítit příjemnou vůni vařeného pokrmu a přitom si říkat, že už nemáte co dělat, abyste si připravili večerní večeři. A jako obvykle video, které vám představí všechny jeho funkce, a také test funkce rýže.
Pozitivní body sporáku Virtuo
Funkce rýže / pára, která funguje velmi dobře Docela estetický předmět, který můžete trvale ponechat na pracovní ploše Režim udržování tepla Skleněný kryt, který vám umožní zkontrolovat hladký chod Snadné použití Velká mísa 4,5 l
Negativy Virtuo Cuiseur
Funkce rizota, která mě nepřesvědčila Položky, které nejsou vhodné do myčky
Verdikt
Toto zařízení mi vyhovuje, mám pocit, že bylo vyrobeno pro mě. Jeho výhody (zejména estetika a režim rýže / pára) do značné míry kompenzují jeho malé chyby (funkce rizota a žádná myčka). Také se mi líbí myšlenka, že to nedělá všechno za mě a že to zůstává základní v jeho používání, vím, že to nebude přitahovat každého, ale v mém případě dávám přednost zařízení tohoto typu než válečnému stroji, který okrádá mám ze všeho radost z vaření. Riviera & Bar, sporák Virtuo, QD285A, 159,99 EUR