Vypěstujte si vlastní papriku s Fabienovými tipy
Milovníci ostrých pokrmů, chcete si vypěstovat papriku sami? Přestože pocházejí z Jižní Ameriky, je docela možné pěstovat chilli v Evropě. Dokonce máte široký výběr odrůd. Abyste je správně zasadili, řiďte se radami Fabiena Lahetjuzana a pálivou papriku budete mít hotovou k vaření do dvou až tří měsíců.
Podívejte se na video
Různé druhy paprik
Existuje několik druhů paprik. Nejznámější jsou ty velké velikosti, které mají různé barvy. Obvykle rostou ve shlucích a jsou zjevně jedlé. K dispozici je také menší pepř Espelette, známý pro své použití v baskické kuchyni.
Zasaďte si papriky
K pěstování papriky zjevně potřebujete semena, která musíte pečlivě vybírat podle svého vkusu a druhu, který chcete pěstovat. Zahradní půdu můžete získat ze zahradního centra, pokud ji chcete zasadit do klasického květináče, nebo si koupit sáčky z pružné zeminy, připravené uvítat vaše nové papriky. Nejprve zkontrolujte, zda jsou vaše semena správně zabalena ve vzduchotěsném sáčku, abyste předešli riziku hniloby. Poté vytvořte brázdu v zemi a ponořte do ní chilli semínka. Nakonec je lehce zasypte zeminou.
Péče o papriky
Poté semínka jemně zalijte. Doporučuje se přinést si sprej, aby nedošlo k jejich poškození. Navlhčete půdu, aniž byste ji příliš zvlhčili, a vytvořte pod vakem malé otvory, aby voda cirkulovala a nestagnovala. Nejprve je vhodné zalévat denně. Postupně zvlhčujte pouze jednou za tři dny a nakonec jednou týdně, když papriky dosáhnou dospělosti. Jejich úplný vývoj obvykle trvá přibližně tři měsíce. Nyní máte všechny klíče k pěstování vlastní papriky. Neváhejte otestovat několik odrůd a použít je jako koření ve vašich pokrmech! Pěstování paprik najdete na Minutefacile.com. Produkoval Minute Facile.