Pravidla slušného chování
Přijímat je umění, které představuje určitá pravidla slušného chování. Pokud vám tedy nikdo nebude vyčítat, že kódy neznáte dokonale, bude vždy příjemné nedělat chyby a pokračovat v určité tradici. Zde je tedy pár tipů, jak se vyvarovat chyb.
Příbory neobracejte
Toto je jednoduché pravidlo, které byste si měli pamatovat, abyste mohli nastavit správnou tabulku. Měli byste tedy vědět, že vidlička je umístěna vlevo od talíře a nůž napravo. Hroty vidlice můžete směřovat ke stolu nebo nahoru podle toho, zda čerpáte inspiraci z francouzské nebo anglické tradice. Pokud používáte více než jedno prostírání, uspořádejte je v pořadí použití zvenčí.
Nepijte jen
Obecně jsou jídla doprovázena vodou, ale také vínem. Také máme alespoň dvě sklenice, jednu na vodu a druhou na víno. Uvědomte si, že pokud podáváte červené víno a bílé víno, budete potřebovat jednu sklenici pro každou, abyste se vyhnuli míchání. Sklenice na vodu je ta, která sedí nejdále před talířem, zatímco sklenice na víno bude mírně vpravo.
Nezanedbávejte pohodlí
Pokud máte hodně lidí, často vás láká mírně utáhnout talíře, aby se vešli všichni na stůl. Pamatujte, že ideální je umístit talíře 50 cm od sebe a položit talíř asi 2 cm od okraje stolu. Zajistěte, aby vaši hosté byli pohodlně usazeni, například tím, že nebudete mít židli před nohou stolu.
Nepoužívejte trivet
Pánev nebo kastrol nikdy nepřenášejte ke stolu, takže není třeba mít trivet. Ujistěte se, že nabízíte své jídlo v servírovací misce, abyste je mohli prezentovat svým hostům.
Nezapomeňte na plán sezení
Aby jídlo probíhalo za nejlepších podmínek, myslíme na umístění hostů. Obvykle střídáme muže a ženy. Obecně také oddělujeme páry, abychom konverzaci rozdělili co nejlépe po celém stole.
Nepřehánějte výzdobu stolu
Samozřejmě můžete dokonale ozdobit stůl, ale ujistěte se, že dekorace neruší hosty. Pokud jdete za středobodem, ujistěte se, že není příliš vysoký, aby se hosté mohli navzájem dobře vidět.