Nejlepší techniky osvětlení grilu
Jste unaveni trávit hodinu zápasem s grilováním, než doufáte, že budete grilovat špíz? Rozumíme vám, všichni jsme to pochopili. O důvod víc skoncovat s problémy se zapalováním! Abychom znovu objevili potěšení z grilování, sestavili jsme několik jednoduchých a účinných tipů, které vše zapálí.
Klasická technika zapalování grilu
Na straně grilování, klasické zapalování je stejný jako u krbu: spalujeme noviny, pak zapalujeme, pak dřevěné uhlí. Proč to nefunguje? Protože ďábel je v detailech.
1. Jeden, noviny musí být stočeny do kuliček, ani příliš volné, ani příliš kompaktní, protože pokud vzduch necirkuluje, spalování není možné. Jsou umístěny na tenkou vrstvu dřevěného uhlí ve spodní části grilu.
2. Dva, málo dřeva musí být nařezány na špejle, vyrobené z dřevěných větví nebo beden. Šišky také nabízejí dobrý výsledek, aniž byste je museli sekat. Pokud jde o grilovací kostky zapalovače, mohou nahradit papír a podpal. Ať tak či onak, všechno naskládáme na novinové koule a zapálíme.
3. Od tří, dřevěné uhlí přes podpal by měl být umístěn pouze poté, co vzplanul, aby nedošlo k jeho udušení! Počkáme, až začne hořet, pak nalijeme dřevěné uhlí, ne dříve. A mimochodem, vybíráme kvalitní dřevěné uhlí, to je to, co bude znamenat rozdíl v rychlosti zapalování.
4. A za čtyři, vše je o trpělivosti … s klasickou metodou osvětlení grilu, poprvé se může vznítit, na to, abyste mohli začít grilovat chipolatas, si stejně budete muset minimálně půl hodiny počkat. Zkrátka jen pro aperitiv.
Snadné zapálení grilu technikou tipi
Bereme stejné a začínáme znovu: technika tipi je a technika osvětlení grilu extrémně jednoduché, což zvyšuje šance na rychlý úspěch. Princip ? Postupujte jako u klasické metody, ale ve tvaru týpí. Protože nikdy nevíte, tipi má tvar kužele nebo trojúhelníku, směřuje nahoru.
1. Opět začínáme tenkou vrstvou dřevěného uhlí.
2. Poté položte malou hromádku novinových koulí do středu grilu.
3. Umístíme kolem tyčinek vznícení zvednutých nahoru, ideální je přepravka na kusy: tyčinky by měly tvořit tipi, kroužit papírem na základně a setkávat se nahoře.
4. Skončíme s dřevěným uhlím, kolem, proti a na tipi, aniž bychom ho zadusili: pamatujte, že vzduch musí cirkulovat … a je lepší mít možnost zasunout mezi tyče plynový zapalovač, aby se papír zapálil.
Krbová technika pro rychlé zapálení grilu
Nejchytřejší (nebo nejdražší) grilování poskytuje a zapalovací komín, kovový válec, který má být umístěn do středu grilu, což urychluje a zjednodušuje zapálení ohně na dřevěném uhlí: zapálíme grilovací zapalovač, navrch položíme krb naplněný dřevěným uhlím a gril se za 15 minut zapálí . Pro úsporu času lze příslušenství zakoupit samostatně. Při absenci profesionálního krbu? S lahví můžete reprodukovat téměř stejně jednoduchý proces!
1. Do středu grilu jsme vložili láhev. A nezáleží na tom, který z nich, protože ho vyjmeme, než ho zapálíme …
2. Láhev obklopíme několika po sobě jdoucími vrstvami novin, dokud nevytvoří váleček papíru.
3. Nalijeme dřevěné uhlí kolem válce, abychom papír zajistili. Láhev se poté jemně vyjme.
4. Spodní část papíru zapálíme plynovým zapalovačem nebo grilovacím zapalovačem umístěným na dně krbu. Když jde nahoru, oheň zapálí uhlí úplně nahoru, vše, co musíte udělat, je vrátit kousky zpět do středu, abyste oheň rozšířili.