Všechny naše rady pro výběr elektrické varné desky do vaší kuchyně
Je to fakt: elektrická varná deska je ve srovnání s keramickými nebo plynovými varnými deskami nejjednodušší varný systém. Ale proč a jak si vybrat elektrickou varnou desku?
Výhody a nevýhody elektrických varných desek v kuchyni
První věc, kterou musíte udělat, než se zeptáte, jak (dobře) vyberte elektrickou varnou desku, už je na zamyšlení, proč si do kuchyně vybrat elektrické varné desky! Připomínáme, že elektrická varná deska je varná deska, která funguje pomocí odporu, který bude vyzařovat teplo a tím ohřívat desky, obvykle vyrobené z litiny. Ve většině případů elektrické plotýnky obsahovat 4 desky, jejichž průměr ovlivňuje maximální možný výkon. Pro extra kuchyně nebo malé prostory existují také elektrické varné desky s 1 nebo 2 plotýnkami.
O výhody elektrické varné desky v kuchyni, obzvláště si pamatujeme, že:
- Vybrat si elektrickou varnou desku do kuchyně znamená vybrat si vybavení, které už nemůže být snadné použití: stačí otočit knoflíkem, aby se deska zahřála; není třeba shody jako s plynovými kamny!
- Elektrické varné desky jsou také velmi zajímavé z „rozpočtového“ hlediska, přičemž ceny se pohybují od 150 do 300 EUR.
- Elektrické varné desky jsou velmi snadná instalace : stačí je zapojit do zásuvky v kuchyni a připravit, máte hotovo!
- Elektrické litinové desky jsou také robustní a odolný vůči nárazům.
Na straně nevýhody elektrické varné desky, je třeba zejména poznamenat, že s ním je doba ohřevu a chlazení poměrně dlouhá. Aniž bychom zapomněli na riziko popálení, protože neexistuje žádný bezpečnostní systém … Elektrické plotýnky se také velmi obtížně čistí, zvláště když obsah hrnce nebo pánve přetéká na plotýnky.
Výběr elektrické varné desky: důležitost počtu plotýnek
Ze dvou až čtyř varných zón se nejprve volí elektrická varná deska, jako u každé plotýnky, podle velikosti rodiny… a tedy potřeb druhé varné zóny, pokud jde o přechod za kamna. Samozřejmě, čím větší je počet lidí v kmeni, tím více domácností bude zapotřebí, aby se předešlo kulinářským zácpám! K dispozici je tedy několik modelů:
- the "domino", 30 cm široký, s jedním nebo dvěma ohnisky;
- Standardní model 60 cm se třemi nebo čtyřmi hořáky;
- The plech „na velkou šířku“ 90 cm, která pojme až šest krbů.
Tato ohniska mohou být přesně několika typů. Kromě standardních krbů je topeniště s červenými tečkami nejvýkonnější a nejrychleji se ohřívá. Krb vybavený kovovou centrální částí naopak umožňuje modulované vaření díky termostatu a přesné regulaci teploty.
Výběr elektrické varné desky: jaký typ ohřevu?
Výběr elektrické varné desky také závisí na rozhodnutí, jaký topný systém chcete použít. To je uvedeno na štítku nalepeném na zařízení. Může to být litina pro nejtradičnější stoly, ale také sálavé (homogenní teplo a stabilní teplota), hi-light sálavé (rychlejší nárůst teploty), halogenové nebo indukční. Tento druhý systém je energeticky nejefektivnější a má výhodu bezpečnosti, protože s ním nehrozí popálení.