Malé pikantní červené ovoce!
Rybíz, nabízející ovoce v letní sezóně, se velmi snadno udržuje a pěstuje. Vyskytuje se v zahradách potěšení i na balkonech. Najděte naše tipy na pěstování vlastních rybízů v tomto roce!
Charakteristika stromu rybízu
- Typ: ovocný keř
- Výška: až 1m50
- Barva květu: bílá, žlutá, zelená
- Název ovoce: rybíz
- Požadovaná výstava: polostínovaný
- Typ půdy: bohaté na humus, čerstvé
- Olistění: odpadl
- Údržba: časté zalévání, snadná údržba
- Dezinfekce: Ne
- Nemoci a škůdci: rez, padlí, mšice, fusarium, antraknóza
Původ a vlastnosti červeného rybízu
Angreštové ovoce, rybíz (ribes grossularia) je bobule zvaná také hrozen z čeledi grossulariaceae. Tento keř měřící 1 metr a půl na výšku, je objemný a oceňuje pobyt na slunci. Jeho větve jsou klenuté a jeho květy nabízejí v létě plody o průměru 8 až 10 milimetrů, mírně průsvitné.
Rybíz se v Evropě pěstuje od renesance. Při vaření se jednoduše konzumuje ve formě malých bobulí, ale může se jíst také v želé, džemu, sorbetu, koláči nebo dokonce šťávě. Je to ovoce bohaté na vitamíny A, B, C, ale také na draslík a vlákninu.
Existují zhruba tři odrůdy: červený rybíz které dává červené nebo bílé ovoce, angrešt, a černý rybíz také nazývaný černý rybíz a který nabízí bobule známější pod názvem černý rybíz. Tyto mělké zakořeněné keře mají rádi mírné podnebí a bojí se sucha. Přesto se snadno pěstují.
Výsadba rybízu
Doporučuje se zasadit rybíz od podzimu v bohaté půdě, ale také na jaře. V tomto případě je nutné během prvních měsíců zalévat mnohem více. Pokud jsou rostliny uspořádány v živém plotu, doporučuje se vzdálenost asi 150 centimetrů.
Rybíz je odolný keř, který odolává negativním teplotám, které mohou dosáhnout -20 ° C. Může být poháněn prutem nebo mříží.
To je docela možné zasadit rybíz na zahradě, v zemi nebo v květináči na ozdobu balkonu nebo terasy. V květináčích vyberte květináč alespoň 30 cm, ale vězte, že dá méně rybízu než keř vysazený v zemi. Nezapomeňte také použít hliněné kuličky k dobrému odvodnění půdy.
Pěstování a údržba rybízového keře
Velikost rybízu by mělo být provedeno po zimě, a ideálně v únoru. Chcete -li to provést, musíte provětrat střed keře, aby do něj proniklo světlo, odstranit zamotané větve a dát angreštu pohárkový tvar.
Zalévání musí být pravidelné a půda v létě vlhká, zejména díky mulčování umístěnému na úpatí rostliny. Je také vhodné použít hnojivo ke zlepšení kvality plodů.
Sklidit první rybíz, musíte počkat do června nebo srpna v závislosti na druhu. K ochraně před ptáky, kteří je mají rádi, bude stačit síť. Jinak každý keř nabízí 2 až 5 kilo ovoce.
Nemoci a škůdci rybízu
Rybíz, i když je rustikální, obává se zejména padlí, šedi rybízového keře i mšic.
Použití rybízu
Tato nízkokalorická, kyselá ovoce se často konzumují s cukrem. Připravujeme s tímto bobulí víno z červeného rybízu, z džem z červeného rybízu ale také například želé, sirup a pečivo, jako jsou koláče nebo clafoutis.
V oblasti zdraví rybíz je známý tím, že je bohatý na hořčík, draslík, vápník, zinek, fluor, vitamín C, beta-karoten a železo, ale především na flavonoidy, které jsou velmi dobré pro podporu obnovy pokožky a aktivaci oběhu. Jeho obsah vlákniny také pomáhá stimulovat tranzit a má antioxidační vlastnosti.
Encyklopedie rostlin
- Na
- b
- vs
- d
- E
- F
- G
- h
- já
- j
- k
- the
- m
- ne
- Ó
- p
- q
- r
- s
- t
- u
- proti
- w
- X
- y
- z