Jsou krásné, jsou chutné … umíme si představit lépe sladěný pár než květiny a zeleninu? Existuje tolik důvodů, proč se tak doplňují. Protože některé květiny mají ochrannou roli - odpuzují škůdce - protože přitahují pomocný hmyz, který bojuje proti škůdcům, a nakonec proto, že přitahují do zahrady opylovače, které jsou tak užitečné pro ovocnou zeleninu. Prozaičtěji si také přivoláme nádhernou podívanou, kterou nabízí květinová zeleninová zahrada! Co věděli dávní kněží a naše babičky, intuitivně nebo ne, každý z nás dnes může prostřednictvím těchto asociací znovu objevit. Buď vyděláváním na osvědčených párech, například rajčatech a měsíčcích, nebo experimentováním pro jednoduché potěšení zavádění odrůdy do zeleninové zahrady. Pojďme objevit některé z těchto svateb, symbolických nebo vynalézavých!
Svatební květiny, zelenina, zeleninová zahrada
© J-F. MaheDalší šťastná asociace kolem squashe, ta s petúniemi. Tato hezká, snadno pěstovatelná plazivá květina přirozeně obsadí volný prostor, čímž omezí postup plevelů („nežádoucí plevele“) a udržuje chladnou úroveň země. Bílé, červené, růžové petúnie … pak je jen na vás, abyste si svobodně vybrali jejich barvu!
Svatební květiny, zelenina, zeleninová zahrada
© J-F. MaheNemyslete jen na půdopokryvné rostliny, ale také na ty, které mohou poskytnout stín … shora! To je případ horolezců, jako je tady, v modré, volubilis doprovázený sladkým hráškem, který, pokud jim nabídnete strukturu, na kterou se natáhnou, vytvoří altán schopný filtrovat nejsilnější sluneční paprsky. V tomto přírodním úkrytu pak může vzkvétat mnoho zeleniny.
Svatební květiny, zelenina, zeleninová zahrada
© J-F. MaheRajčata a měsíčky, druh, ke kterému měsíčky patří, jsou pravděpodobně nejznámějším párováním. O těchto květinách je známo, že odpuzují hmyz, včetně bílích hlístic a hlístic, kteří útočí na kořeny. Mezi každou rostlinu rajčete můžete zasadit nohu, nebo dokonce zkusit trojnásobnou asociaci vložením sem a tam rostliny bazalky, která bude mít také ochrannou roli. A při sběru si vezměte pár listů spolu s rajčaty … vše stačí jen okořenit!
Svatební květiny, zelenina, zeleninová zahrada
© J-F. MaheMěsíček - neboli měsíček - odpuzuje zelí, zdánlivě neškodný bílý motýl, který leží na listech a poté se jím živí. Měsíček a zelí, to je také manželství pro potěchu očí. Stejně velké, tyto rostliny mohou být vysazeny střídavě v řadě pro zajímavou kombinaci barev a listů. Jakmile budete správně na místě, zvažte mulčování půdy u jejich nohou, například pomocí slámy nebo odřezků trávníku. Půda tedy zůstane chladná, plevel se zpomalí v růstu a půda díky práci mikroorganismů odpovědných za trávení tohoto rostlinného materiálu postupně bohatne.
Svatební květiny, zelenina, zeleninová zahrada
© J-F. MaheRůžový keř a réva: tato asociace je tak běžná, že jí už ani nevěnujeme pozornost, nemluvě o tom, že myslíme spíše na okrasnou asociaci než na společnost. Přesto to tak je! Úkolem růží vysazených na konci řady je zabránit napadení plísní. Citlivější než réva na choroby umožňují vinaři reagovat, než bude příliš pozdě.
Svatební květiny, zelenina, zeleninová zahrada
© J-F. MaheKombinace červeného lnu a brambor je také jednou z těch, které se počítají do jemného biologického boje, aby zde odrazily brouka Colorado, malého pruhovaného hmyzu, který je zapřisáhlým nepřítelem brambor, s jeho larvami, které se živí listy, čímž kompromituje sklizeň. Jediný „problém“: velmi často kvetení lnu nastane až u brambor, o nichž se předpokládá, že je chrání … Další sdružení, které je třeba vyzkoušet v boji proti tomuto predátorovi: brambor a rostliny ricinového oleje .
Svatební květiny, zelenina, zeleninová zahrada
© J-F. MaheA proč si netroufáte míchat nasturtiums a pórek? Už jen pro potěšení hrát si s tvary a barvami v hezkých odstínech zelené a modré, probuzené barevnou intenzitou květu nasturcia. Sledujte, jak se kulatý tvar nasturtia shoduje se štíhlým pórkem.
Svatební květiny, zelenina, zeleninová zahrada
© J-F. MaheDalší vynalézavá asociace, pro potěchu očí, fenyklu a heřmánku. Jemně řezané čerstvé listy jednoho reagují na kulatost druhého. Čerstvé a lehké manželství … k vyzkoušení!
Svatební květiny, zelenina, zeleninová zahrada
© J-F. MaheChybí vám čas dozvědět se o všech prospěšných kombinacích rostlin a zeleniny? Nevadí, můžete to udělat rychle a snadno tím, že věnujete pár metrů vaší zeleninové zahrady květinové louce (viz náš článek Jak zasít květinovou louku a náš soubor Vše o květinové louce). Všechna zahradní centra nyní nabízejí smíšená semena pro louky určené k přilákání opylovačů do vaší zeleninové zahrady. Vysejte tedy semínka a veselost do zeleninové zahrady, vždy něco zůstane!
