Právě ve svých dvou kuchyňských dílnách zařízených značkou Perene přijímá Christophe Michalak, symbolický francouzský cukrář, studenty své již velmi slavné Michalak MasterClass. Současný prostor, kde všem milovníkům sladkých dobrot nabízí radostnou a neomezenou vizi pečiva. Otevíráme dveře tomuto místu setkávání a diskuse, experimentování a ochutnávání.
Kuchyně na míru
© Letizia Le FurChristophe Michalak už delší dobu sní o prostoru, kde by mohl zpřístupnit vaření a přitom přenášet chuť na dobré a krásné. Místo, kde by měl možnost vysvětlit důležitost a původ surovin, kde by ukázal nejkratší cestu k získání excelence pečiva. Perene proto musel navrhnout rozmanitou kuchyni: místo setkávání a diskuse, experimentování, ochutnávání … v podobě přetékající kreativity a hledání jednoduchosti jejího majitele!
Michalak MasterClass 2
© Letizia Le FurAby studenti Michalak MasterClass 2 mohli objevit variace kolem emblematického dezertu, tradičního, moderního, z Francie nebo odjinud, byla kuchyň vybavena velkým ostrůvkem „na vaření a přípravu“ a vybavena vlastní pracovní deskou Corian. Pro integraci chladniček, mrazniček a trub byla instalována také stěna skříní. Konečně, aby prostor byl teplý, umožnila řada nízkého nábytku o výšce 41 cm také vytvoření laviček.
Pracovní deska Corian: óda na eleganci
© Letizia Le FurPro tento teplý a přátelský prostor zvolil Christophe Michalak pracovní desku Corian. Impozantní ve velikosti, a přesto tak vzdušný ve své jemnosti, je jedním z „podpisových“ prvků Michalak MasterClass 2. Ideální pro příjem veřejnosti, tento elegantní materiál, který se snadno udržuje, je hygienický a funkční. místo v kuchyni.
Smysl toho podstatného
© Letizia Le FurKuchař svá gesta často přirovnává k pohybům bojových umění, které praktikuje pravidelně a dlouhodobě. To je to, co okamžitě pocítíte při objevování dvou kuchyňských dílen Perene. Moderní a rafinované, přizpůsobují se jeho jednoduchému a elegantnímu stylu.
Michalak MasterClass 1: kulinářská laboratoř
© Letizia Le FurPrávě v tomto laboratorním prostoru vyrábí mistr světa v pečivu Fantasktik denně. Dort připravený ráno a prodávaný odpoledne má specifičnost měnící se recepty každý den v závislosti na dostupných produktech.
© Letizia Le FurPro zdůraznění laboratorního efektu se Perene rozhodla dát hrdost nerezové oceli. Za tímto účelem značka vybrala pracovní desku a přední část z nerezové oceli, které harmonicky integrují profesionální vybavení: chladicí věže, šlehače, trouby atd.
