Kuchyně, společenská místnost par excellence
Pokud obývací pokoj zaujímá centrální místo v domě (doslova i přeneseně), kuchyně je také nervovým centrem v domě. Logické, protože v kuchyni připravujeme dobrá jídla, ale také je společně sdílíme. Tento pokoj, symbol pohostinnosti a sdílení, je proto často tím, který v domě preferujeme!.
Kuchyně v domě: komfortní pokoj
Kuchyně je obývacím pokojem par excellence, místem, kde znovu nabíráte fyzické a duševní síly a zároveň uspokojujete své smysly.Místo orality, kuchyně odkazuje na psychoanalytické úrovni k matce a k afektivní závislosti, kterou implikuje. Ať už se na tomto místě scházíte nebo jste aktivní, hledáte především návrat do fáze, kdy o vás bylo zcela postaráno a naplnění!
Je to ale také místo pohostinnosti, protože tam jsou připravována jídla pro všechny a uznání (ten, kdo připravuje jídlo, je ústředním aktérem hry!). Ať už vaříte sami nebo hýčkáte ostatní, hledáte pohodlí.
Vaření, symbol citlivosti a empatie
Pokud je kuchyně, jak je tomu u většiny Francouzů, vaší oblíbenou místností v domě, odráží to vaši citlivost a vaši schopnost vcítit se do druhých. Pokud jde o osobnost, vaše obžerství a vaše veselá živost zpříjemňují vaši přítomnost a rádi přijímáte lidi dobře. Vaření je způsob, jak vyjádřit svou kreativitu.Ale být ovládán afektem vás může také vést ke strachu z odloučení, odloučení lidí i míst. Pozor na určité sklony k útěku před konflikty, kvůli kterým můžete i v životě stagnovat.
Kuchyně: trochu historie
Kdysi dávno byla kuchyně jedinou místností v domě, kde bylo dobré počasí. Přítomnost krbu, kde se topily kotle, se shromažďovala a utěšovala. Na stěnách se leskla mosaz, celou místnost pokrývaly velké skříně. Jídla se tam na velkém stole umístěném uprostřed, v jídelně se podávali jen měšťané. Tato pohostinnost se k nám vrátila přes Spojené státy a módu pro kuchyně v americkém stylu, otevřené do obývacího pokoje. Ne vždy příliš praktické (nedostatek úložného prostoru, problém se zbytkem kuchyňských pachů v obývacím pokoji), ty dnes zůstávají výsadou malých prostor.Ve větších bytech kuchyně nabyla na velikosti, aby opět připomínala pohostinná místa z minulých let.
Kuchyně: trendy styly
Je jich málo omezených na velmi drahé italské a německé kuchyňské designéry, design se stal demokratičtějším. Velké populární značky, jako například Conforama a Ikea, nyní nabízejí červené nebo královské modré kuchyně v lesklých nátěrech připomínajících čínský lak. Co se týče barev, i když je šedá a bílá stále oblíbená, v této místnosti jsou stále oblíbenější teplé barvy (žlutá, červená, oranžová, růžová); co by mohlo být logičtější, protože podporují výměny a komunikaci!
Další móda je z oceli a nerezové oceli, která odráží zájem o hygienu a úhlednost, nebo z mramoru, který inspiruje luxus a eleganci. i když dřevo zůstává velmi oblíbeným teplým a přírodním materiálem.Osvětlení, stále úhlednější, integruje světla z obývacího pokoje (papírové lucerny, lustry s přívěsky). Móda pro přirozenost a ekologii je vyjádřena i v kuchyni: velké dřevěné kostky jako pracovní desky, sm altované dřezy jako ve venkovských kuchyních z minulosti… opravdový nostalgický návrat do dětství .