Letos testujeme nové recepty!
Nový rok, nové touhy, nové chutě. Abychom změnili vaše návyky a okořenili každodenní život, letos se učíme vařit jinak, s novými přísadami, novými spotřebiči a novými recepty. Naše 10 skvělých nápadů, jak najít inspiraci!
1. Připravuji polévky, které vypadají tak dobře, jak chutnají
První dobré řešení v kuchyni: nahraďte cihlové polévky a mrazem sušené přípravky skutečnými domácími polévkami s neodolatelnou chutí (a bez glutamátu). A dobrá zpráva, je to dětsky jednoduché. Zajistěte si čerstvou zeleninu (brambory, dýni, ořešák, pórek, cuketu, mrkev …), oloupejte, nakrájejte na kousky, vše vložte do velkého hrnce s vodou nebo vývarem. Když jsou kousky křehké, malý mixér a presto, tady je skvostná polévka, kterou stačí okořenit pár kořením a ozdobit domácími krutony! 
2. Vyrábím své domácí konzervy
Druhé dobré rozlišení: odstraňte ze svého talíře konzervační látky, pomocné látky, barviva, zvýrazňovače chuti a další chemické přísady! K tomu si stačí připravit vlastní zelené fazole, hrášek, džemy, omáčky nebo hotová jídla v konzervě. Vybíráme sezónní suroviny v nejlepším poměru kvalita / cena, uvaříme je podle našich oblíbených receptů, vše dáme do sklenic a podle návodu k použití přistoupíme k tepelnému zpracování. Výsledek: krásné malé nádobí, které můžete ukládat do skříní a užívat si ho během následujících šesti měsíců! 
3. Zkouším kuchyň s dehydratátorem
Pokud se tato myšlenka může na první pohled zdát divná, vaření dehydratací je dobré: nejen, že je tento způsob konzervace ekologický, ale také vám umožňuje připravit originální a chutné recepty. Testujeme letos pro domácí svačinky domácí lupínky z červené řepy a ovocné slupky?
5 nápadů na recepty, které můžete připravit pomocí dehydratátoru4. Vařím ve svém krbu
Dokud je tady zima, využíváme praskajícího ohně v krbu, abychom se zapojili do receptů na dřevo. Začneme tím, že se seznámíme s tímto způsobem vaření s několika karamelizovanými marshmallow pro odpolední čaj, pokračujeme grilovanými bramborami a skončíme s krásným hermelínem uvařeným v krabičce … 
5. Do všech omáček jsem dala marmeládu
Pokud byl džem dosud vyhrazen pro snídaňový toast a tvaroh, letos přinese revoluci v našich sladkých i slaných receptech! Začínáme s džemem z červeného ovoce doprovázejícího sýrový talíř, pokračujeme předkrmy s foie gras a hruškovým želé, vyzkoušíme krevety a citronové želé a skončíme burgerem. Se zeleným rajčatovým chutney! 
6. Postavím dětský talíř
Pokud se váš loajální vyhýbá zelené zelenině a pohrdá čímkoli, co nevypadá jako talíř šunkových skořápek, je načase začít se zdobením talířů! A aby toto dobré rozlišení vydrželo déle než 3 dny, stačí se přihlásit k odběru několika specializovaných desek na Pinterestu. Vsadíme se, že vy si budete při tvarování ředkviček a řapíkatého celeru užít tolik zábavy, že si vaše děti přijdou na své a překonáte sami sebe!
Všechny naše nápady, jak přimět děti jíst zeleninu7. Nové recepty testuji pomocí rýžovaru
Sbírá váš rýžovar prach ve skříni? Pak je toto dobré rozlišení vytvořeno pro vás! Vyjměte ji a začněte připravovat rychlé a chutné malé pokrmy, s rýží nebo bez, vyrobené přímo v hrnci. Takže jablečná omáčka, palačinky nebo parní koláč? 
8. Vařím s květinami
Čas zavést těchto prvních 7 dobrých předsevzetí a nyní již nastalo jaro … Je čas začít pěstovat aromatické bylinky, ale také jedlé květiny, které rozzáří jak balkon, tak talíře. Sázíme tedy nasturtium, mák a macešky, abychom připravili krásné barevné saláty! 
9. Vyrábím svou domácí zmrzlinu
Letos v létě je rozhodnuto, připravujeme také krásnou domácí zmrzlinu, zdravější, originálnější a chutnější než ty ze supermarketu. Ovocná zmrzlina, vodní zmrzlina, veganská zmrzlina nebo osvěžující granita, každý si najde to své, ať už se zmrzlinovačem nebo bez něj!
5 vynikajících zdravých a chutných receptů na domácí zmrzlinu!10. Vařím syrové
A nakonec, abychom pečovali o své zdraví a přitom šetřili čas v kuchyni, letos vaříme minimálně tolik raw receptů, jako vařených receptů. S více vitamíny, více vlákniny, více živin, syrového ovoce a zeleniny vám dodá veškerou energii, kterou potřebujete, abyste celý rok zvládli ve skvělé formě. Šťastný nový rok a dobrou chuť!
Naše 10 nápadů na syrové recepty