Rajčata, avokádo, banány nebo jablka: přehled zdravého a chytrého skladování, ale také dekorace pro skladování ovoce a zeleniny v dobré a správné formě!
Kdo říká nápady pro skladování ovoce a zeleniny, říká také pokyny k přezkoumání některých základů z hlediska ochrany. Protože pokud nás dekorativní znaky kazí díky originálním nádobám, musíme zvládnout umění zachování, než všechny tyto krásné lidi vložíme do krabice: zaměřte se na 3 zlatá pravidla pohody v jídle.
Ovoce a zelenina: které se obejdou bez lednice?
Agentura pro výzkum a informace v oblasti ovoce a zeleniny (APRIFEL) vytvořila jednoduchou a chytrou příručku, která poskytuje informace o ideálních konzervačních metodách pro naše ovoce a zeleninu. Ten jmenuje každé jídlo a podle jeho specifik nám odhalí, zda se obejde bez malé prohlídky v ledničce! Pravidlo č. 1: nedávejte vše do jednoho koše! V příručce se zejména dozvídáme, že většina ovoce je skladována pod širým nebem v kuchyni za předpokladu, že je relativně pevná. Po několika dnech si v ledničce najdou místo, které jim zachová čerstvost. U zeleniny naopak jen málo odrůd může zůstat pod širým nebem. Brambory, avokádo, dýně nebo dýně jsou výjimkou a mohou pomoci ozdobit kuchyň, například na pracovní desce. Všichni ostatní zůstávají v pohodě, jakmile jsou zakoupeni. 
Místo pro ovoce a zeleninu
Na rozdíl od nás ovoce a zelenina nemají rádi, když je jednou natrháte, místo na slunci … V kuchyni nebo jinde jim vyhrazujeme prostor bez přímého světla, kde teplota okolí zůstává relativně stabilní. Malá pozornost, která jim umožňuje zachovat si čerstvost déle. Zabráníme grilování našich potravin ultrafialovými paprsky. Pravidlo č. 2: zástupný symbol I v chladničce mají potraviny nárok na vyhrazené místo, aby minimalizovaly výrazné teplotní rozdíly nebo změny. Je třeba například poznamenat, že okurka a lilek se obávají intenzivního nachlazení, květákových šoků a salát musí být před vložením do zásuvky na zeleninu zabalen do vzduchotěsného sáčku. Každá zelenina na svém místě, aby naše budoucí recepty byly bezchybné kvality! 
Každý kontejner má svůj vlastní design, aby stylově ukládal mé ovoce a zeleninu
Abychom se změnili z tradičních ovocných košů, rozhodli jsme se pro chytré nádoby, které nabízejí více než jen jednoduchý dekorativní nádech. Pravidlo č. 3: Správné skladování ovoce a zeleniny Ve velké rodině příslušenství pro ovoce a zeleninu existují dva typy designu. Ovoce a zeleninu můžete skladovat na čerstvém vzduchu nebo v uzavřené nádobě. Tato poslední možnost je upřednostňována, pokud chcete uchovat aliance (cibuli, česnek nebo šalotku) a hlízy tak, aby zůstaly chráněny před vlhkostí a UV zářením. Abychom uspořádali ovoce a ušetřili místo, tvůrci nám nabízejí nástěnné sloupy. Originální nastavení pro lepší uchování jablek nebo pomerančů vzdušným způsobem uvolněním místa na pracovní desce. Konečně, pokud máte rádi košík, designér Jagjit Chodha našel řešení pro omezení odpadu: košík s ovocem, který mění barvu, když se jídlo zhoršuje. Už žádné výmluvy, abyste si mohli užívat ovoce a zeleninu bez umírněnosti. 