Naše nápady, jak zajistit, aby léto trvalo celý rok
Léto probouzí naše smysly. Ovoce a zelenina zalitá sluncem potěší naše chuťové pohárky, vznešené květy zahrady nás ohromí a jemná vůně aromatických látek, růží a levandule nás potěší. Jak ale docílíte toho, aby tyto malé letní radovánky vydržely po celý rok? 8 tipů, jak dát léto do klubu hned teď!
1. Sklenice letní zeleniny
Zatímco cikády zpívají pod pergolou, mravenci jsou v kuchyni a připravují si vynikající rajčatové omáčky, které si můžete vychutnat, až přijde vítr! Ultraekologické, konzervy ve vzduchotěsných nádobách lze uchovávat několik let ve skříni. Dokonale zachovávají chuť a vůni ovoce a zeleniny a umožňují vám ochutnat fazole z vaší zeleninové zahrady v polovině února. Jediné, co musíte udělat, je připravit dobrá domácí jídla z čerstvých produktů, dát je do ještě horkých sklenic, zavřít gumovou podložkou a tepelně zpracovat ve velkém hrnci … Najděte si náš kompletní návod, jak si připravit zavařeniny. 
2. Letní ovocné džemy
V létě se chutě zdánlivě zvyšují desetkrát. Melouny, meruňky, broskve a rebarbora jsou chutnější než kdy jindy a my chceme, aby léto trvalo věčně a nikdy nepřestaly jíst ty lahodné třešně! Co kdybychom je uvařili jako džemy, abychom si jejich sladké chutě užili až do příštího léta? Pokud si myslíte, že delikátní umění džemu je vyhrazeno babičkám, zkuste jeden z těchto 5 receptů, které jsou stejně jednoduché jako chutné … Dobré marmelády! 
3. Sušené okvětní lístky růží
Pro mnohé je léto obdobím růží. Ať už jsou staré, anglické, horolezecké, v kytici nebo v pupenu, růže nabízejí v horkém období své barvy a vůně. Každý ale ví, že květiny nejsou věčné a že až přijde zima, zmizí ze zahrady. Proč si tedy ponechat část jejich krásy a vůně suché okvětní lístky růží v hrncích nebo jako dekoraci stolu? Chcete -li to provést, můžete: * buď je nechat několik týdnů schnout na vzduchu, pravidelně je obracet * nebo je nechat 40 sekund v mikrovlnce při maximálním výkonu, dokud zcela nevyschnou, aniž by však byly křehké … 
4. Herbář pod sklem
Velký dekorativní trend mořské trávy pod sklem vám pravděpodobně neunikl! Chcete -li do svého interiéru vnést po celý rok rostlinný nádech, vyberte si ty nejkrásnější listy ve své zahradě, nechte je uschnout mezi dvěma listy papíru v několika velmi těžkých adresářích a poté vložte sušené listy pod sklo. S hezkým mosazným rámem by tyto letní výtvory měly být v zimě velkým hitem! 
5. Ozdobené kytice
V létě jste králem kuchyně, ale jakmile přijde zima, chybí vám fantazie na vaření dobrých malých jídel plných chuti? Co takhle využít léto k výrobě vlastních ozdobených kytic? Spojte několik snítek tymiánu, omáčky z bobkového listu, petrželky a rozmarýnu, svažte kytici kouskem provázku a v kuchyni ji usušte dnem vzhůru. Tuto zimu vůně této kytice aromatických látek ve vás vyvolá chuť pustit se do přípravy lahodných polévek se sluneční chutí! 
6. Nakládané květiny
Celé léto zdobíte své talíře květinami ze zahrady? Byla by škoda ztratit tento vynikající zvyk jen proto, že se blíží zima. Chcete -li to provést, jednoduše vložte pupeny sedmikrásek a sedmikrásek do sklenice, zalijte horkým octem a zavřete alespoň na tři týdny … Tyto květní kapary jsou ideální pro vylepšení rybí misky v srdci zimy.! 
7. Levandulové sáčky
V Provence voní po levanduli vůně prázdnin. Ale byla by škoda počkat na příští léto a užít si tyto jemné a uklidňující vůně, že? Ve vašich šicích strojích je tedy na čase připravit malé sáčky sušené levandule, které tak rádi na začátku školního roku zasunete do svých šuplíků! 
8. Sušené bylinky
Na balkoně, v zeleninové zahradě a na stáncích na trhu nejsou aromatické rostliny nikdy tak štědré jako v létě. Tymián, petržel, pažitka, rozmarýn, šalvěj, máta a bazalka jsou chutnější než kdy dříve. Je vhodné nechat je uschnout, v kytici dnem vzhůru nebo na sušičce bylinek a pravidelně je obracet. Když jsou bylinky suché, vložte je do sklenice a označte je. Ať žije léto po celý rok! 