Objevte naše tipy, abyste se dozvěděli, jak snadno a čistě přepravovat letní saláty a stát se v létě skutečným profesionálem na piknik!
Co by to byl za piknik bez pěkného čerstvého letního salátu? Rychlé na přípravu, chutné a zdravé, díky nim se každý shodne v horkých dnech. Jediný problém? Jejich transport! Vydejte se tedy s klidem na piknik, objevte naše tipy na snadnou přepravu salátů a vyhnete se nehodám nebo nepříjemným překvapením v době oběda.
Který kontejner na saláty na můj piknik?
V první řadě je důležité vybrat správný kontejner. Vyberte si ho robustní, ale především dobře hermetický, abyste předešli jakémukoli nechtěnému úniku z tašky. Kromě toho zvažte upřednostnění nádob navržených z materiálů, které podporují konzervaci potravin, jako je sklo. Váš letní salát bude ještě čerstvější, a to zabrání změně jeho chuti. Nemluvě o tom, že sklo je recyklovatelné a ekologičtější než plasty. Jediná nevýhoda: jeho váha! Pokud jste již naloženi, můžete se také rozhodnout pro kovovou nebo nerezovou jídelnu. 
Suroviny na piknik vybírejte pečlivě
Kdo říká piknik, říká horko (v to doufáme!). Proto je důležité dobře vybírat přísady do salátu a vyhýbat se těm, které by mohly být citlivé na vysoké teploty, jako je majonéza - skutečná živná půda pro bakterie, pokud není uchovávána při 4 ° C! Upřednostňujte ocet, olivový olej nebo omáčky na bázi ořechů … Stejně tak se vyhněte tvrdým sýrům, smaženým pokrmům nebo dokonce uzeninám, které by se mohly vlivem tepla mastit. Pokud ale chcete (a my vám rozumíme) investovat do chladiče pro přepravu těchto lahodných pokrmů! 
Uspořádejte si piknikový salát … ve vrstvách!
Abyste se vyhnuli zklamání z toho, že váš salát bude celý mokrý, rozhodněte se pro vrstvenou techniku. Začněte tím, že na dno skleněné nádoby dáte dresink vašeho salátu, abyste zabránili tomu, aby listy salátu při kontaktu zčernaly. Poté přidejte méně choulostivé přísady, jako je cizrna, čočka, těstoviny nebo rýže, poté integrujte jemnější přísady, jako jsou bílkoviny, semínka, koření, bylinky. Nakonec zakončete listy salátu a poté našroubujte kryt. Je to připravené ! Tento systém spojený se skleněnými dózami vám umožňuje snadno skladovat saláty v lednici jeden nebo dva dny, zatímco čekáte na piknik. 