Jakmile se vrátí krásná sezóna, zápas je v plném proudu. Takže grilování nebo plancha? Abychom se nemýlili, míjíme na grilu dva spotřebiče na vaření.
To jsou dva silné trendy ve venkovních kuchyňských spotřebičích. Jednak grilování, jeho uzená masa s nenapodobitelnou chutí; na druhé straně plancha, její ryby, maso a zelenina opečené ve španělském stylu. Který ze dvou způsobů vaření bude váš oblíbený v létě? Abychom to zjistili, grilujeme a plančujeme na grilu.
Grilování: žhavé uhlíky
Zásada? Grilování je vybaveno ohništěm na dřevěné uhlí, elektrické nebo plynové palivo, na kterém spočívá mřížka, kde se spaluje jídlo. Proč ho milujeme? Především pro jedinečnou a zvláštní chuť masa! Závislí na grilu přísahají na fondán hovězího žebra grilovaného na žhavé uhlí … Další výhodou je cena. Navzdory široké škále modelů grilování (plynový, elektrický, dřevěný, stacionární, kočovný atd.) Zůstává gril stále kuchyňský spotřebič spíše levné. Jeho nevýhody? Grilování (zejména modely s dřevěným uhlím) se spouští dlouho. Během vaření je třeba dávat pozor na žhavé uhlíky, aby jídlo nepřišlo do styku s plameny. Konečně, údržba zčernalých mřížek a ohniště není vždy snadná. 
La plancha: zdravá alternativa
Zásada? Plancha je talíř zvýšený na více než 250 °, jehož původ je španělský. Jídlo se vaří „při opečení“ a tuk se evakuuje do sběrné nádrže. Proč ho milujeme? Nejprve pro expresní spuštění zařízení. Několik minut stačí k tomu, aby byla deska funkční. The krátké vaření jídlo tedy vydává méně tuku, méně kouře a méně spálených látek než grilování. A konečně, aby se plancha nic nezkazila, plancha se snadno udržuje. Jeho nevýhody? Jeho cena! Navzdory široké škále modelů dostupných na trhu (smaltovaná litinová plancha, elektrická plancha, nerezová ocel, ocelová plancha atd.) Je plancha obecně dražší než grilování. 