Neodkládejte nádobí na zítra!
Pokud jste se postarali o organizaci Silvestra doma 24. prosince a předali jste ho 25. prosince k obědu nebo důstojně oslavili přechod do Nového roku, musí být váš byt a zejména vaše kuchyň ve špatném stavu.… Po slavnostech je čas na velké uklízení! Může se vám však zdát těžké nestrávit tam den. Zde jsou naše tipy a triky, jak rychle zpestřit a uklidit kuchyň poté, co jste si připravili sváteční jídlo nebo novoroční bufet.
Mytí nádobí za pochodu
Jakmile je jídlo připraveno, řiďte se radami všech kuchařů a zaměstnanců kuchyně: myjte si nádobí, jak jdete. I když budete v receptu na pokrm trochu pozadu, ušetříte drahocenný čas a budete s úhlednou a uspořádanou kuchyní mnohem efektivnější. Namísto toho, abyste je nechávali ve dřezu, si tedy umyjte nádobí, šlehače, lžíce a další předměty. Nezapomeňte je také otřít do sucha a uložit do skříní, zatímco se vaří kastrol nebo když se peče váš koláč. 
Vyhoďte to, co nebude možné znovu použít
Po Novém roce nebo Family Eve vždy dojde k astronomickému množství odpadu. Vyhoďte veškeré jídlo, které hned neudržíte, konkrétně cokoli, co se rychle kazí (lupínky nebo předkrmy, které změknou, zbytky na talířích …) a dejte do tupperwaru to, co lze ještě sníst jako nedokončené poleno, zbytky koláčů nebo quiche nebo bramborová kaše. Do koše také vyhoďte plastové příbory, večírky a další jednorázové ozdobné předměty. 
Požádejte o pomoc své hosty
Mezi každým jídlem nebo jakmile je třeba bufet dobít, neváhejte požádat několik hostů, aby vám pomohli vyhodit a odložit to, co již lze udělat pro vyčištění kuchyně, ale také pro vložení do pračky. Nádobí určité příbory které nebudou znovu použity. Abyste ušetřili čas a vyhnuli se plýtvání, zvažte možnost nabídnout svým hostům, aby odešli s otevřenou lahví vína nebo kouskem koláče a požádejte je, aby sundali prázdné lahve, které jste večer odložili. 
Upřednostněte čištění křehkého nádobí
Očividně, aby se špína neucpávala, je ideální umýt nádobí hned po jídle. Pokud nemáte odvahu se s tím poprat, vyčistěte již ty nejkřehčí skleničky a flétny - abyste se neskrývali pod hromadami špinavého nádobí - osušte je a odložte, abyste získali místo na vaší pracovní desce. Poté spusťte další příbory a nádobí nebo je vložte do myčky a spusťte první cyklus. Nezapomeňte namočit nádobí v troše mýdlové vody, aby se druhý den snadněji čistilo, a příbory také namočit do velké mísy. 
Po jídle vyvětrejte kuchyň
Stejně jako vaše jídelna, i vaše kuchyně potřebuje větrání, aby se pachy jídla rozptýlily. Projděte čisticí ubrousky přes pult a koštěte po místnosti, aby vonělo čistotou. Díky tomu bude pro vás den po Štědrém večeru méně obtížné zvládat domácí práce, protože největší část již bude hotová. 