Jaká je obvykle hlavní složka kastrolu? Počasí ! Všichni zkušení kuchaři vám řeknou, dobrý vařený pokrm tráví hodiny v kuchyni jemným vařením. Navíc u elektrických pomalých sporáků někdy překročíme 8 hodin (pomalého) vaření, abychom získali nesrovnatelný výsledek. Když nemáte čas trávit všechen tento čas, můžete se také spolehnout na tlakový hrnec, který urychlí běh věcí. Ale když ani vy nemáte plotýnku? Mohli bychom také jednoduše uvařit něco jiného, pokud nemáme nejnovější inovaci od Tupperware, Micro Minute!
Mikro minuta Tupperware
Micro Minute od Tupperware je něco jako tlakový hrnec nové generace (ačkoli Cookeo v této oblasti je také v závodě). Tato nádoba, která má být umístěna v mikrovlnné troubě, během vaření vytváří tlak, jídlo uvnitř je pak vystaveno vysoké teplotě (přes 100 ° C). Výsledkem je rekordní vaření uvařeného pokrmu s maximální dobou 30 minut. Váha však musí být kvalifikována, po době vaření následuje povinná doba odpočinku před ochutnávkou.
Abych otestoval tento výrobek, pustil jsem se do přípravy vepřového guláše se sušeným ovocem, během polední přestávky. Hodně jsem riskoval, protože lidé u stolu se museli vrátit do práce, ale Micro Minute dodržel své sliby, pokud jde o načasování. Protože byla zima, chtěl jsem na talíř jak teplo, tak slunce. Vepřový guláš se sušeným ovocem dokonale splnil moje očekávání: dušené maso na teplo a sušené ovoce (meruňky, datle a fíky) jako výzva k návratu slunce (nefungovalo to, ale alespoň to zkusím) .
Ingredience vepřového guláše
- 600 g vepřového hřbetu - 1 rajče - 1 cibule - 6 sušených meruněk - 6 sušených fíků - 6 datlí - 30 g rozinek - 20 cl suchého bílého vína - 1 polévková lžíce sherry octa - 1 lžíce lžíce oleje - špetka skořice - špetka zázvoru - sůl a pepř podle chuti
Recept na vepřové guláš
Krok 1 - Začneme krájením vepřového hřbetu na kostky.
Krok 2 - Nakloňte se a nakrájejte cibuli.
Krok 3 - Stejný trest pro rajče, které musí být minutu opařeno, než je oloupáno a poté rozdrceno.
Krok 4 - Připravte směs, která bude sloužit jako tekutina na vaření. Zkombinujte ocet, bílé víno, olej a skořici a zázvor. Poté přidejte vodu, aby dosáhla 40 cl.
Krok 5 - Umístěte všechny přísady do Tupperware Micro Minute a zakryjte je dříve připravenou tekutou směsí.
Krok 6 - Jakmile je mikro minuta uzamčena, stačí ji umístit do mikrovlnné trouby. Pokud jde o mikrovlnný výkon, Tupperware doporučuje 900 wattů, bez ohledu na recept. Koneckonců je to docela běžný mikrovlnný výkon, takže s tím není problém. Pokud jde o dobu vaření, Tupperware nabízí ve své uživatelské příručce tabulku, která určuje dobu vaření v závislosti na druhu jídla. Značka doporučuje nikdy nevařit déle než 30 minut a dodržovat dobu odstání, která se pohybuje od 5 do 15 minut. Tato doba odpočinku je skutečně nezbytná, protože umožňuje dokončení vaření jídla a přirozený pokles tlaku.
Verdikt
Rozšiřte možnosti vaší mikrovlnné trouby! Ten, kdo je obvykle nedostatečně využíván, aby ráno připravoval dětské mléko nebo předehříval pokrm, bude nakonec použit k vaření. Tento tlakový hrnec nové generace vám nejen umožní ziskovost vaší mikrovlnné trouby, ale také potěší ty, kteří mají pouze jeden malý byt, a proto pouze kuchyňský kout. Představte si radost svého dítěte, které je jen studentem, když mu řeknete, že si může uvařit svou deku telecího masa samo a už se nebude muset spoléhat na matku. Příklad je pravděpodobně zvolen špatně, ale realita je taková, že Micro Minute bude velmi užitečná pro spěchající a stresované v kuchyni. Jelikož se Micro Minute musí hodit do mikrovlnné trouby, je její velikost ve srovnání s tradičním tlakovým hrncem poměrně rozumná. Je tedy vhodný pro čtyři lidi, ale neplánujete udělat druhé kolo. Přitom s tak zkrácenou produkční dobou vlastně nepotřebujete připravovat věci dopředu. Micro Minute od Tupperware, 140 €
Chcete objevit všechny možnosti Micro Minute? Tupperware organizuje turné po celé Francii: 11. a 12. září, Place Carnot v Lyonu, 15. a 16. září, Espace Borély v Marseille, 18. a 19. září, allée Jules Guesde v Toulouse, 22. a 23. září, Place du Commerce v Nantes, 29. a 30. září Umístěte Dauphine ve Štrasburku a nakonec 2. a 3. října Place de la République v Lille. Jedinečná příležitost vyzkoušet si kvality tohoto nového produktu Tupperware u šéfkuchaře. Více informací na www.tupperware.fr
