Tři důležité prvky: teplota, izolace, světlo.
Nemáte doma sklep a chtěli byste si do své garáže nainstalovat vinný sklep, ale nevíte, jak na to? Nepropadejte panice, tým deco.fr je tu od toho, aby vám sloužil a dal vám správné tipy. Izolace, skladovací systém a všechny odpovědi, které hledáte, jsou k dispozici.
Je prostředí vaší garáže vhodné?
V ideálním případě by měl být vinný sklípek velmi slabě osvětlený, a to i v úplné tmě; jeho okolní teplota se nesmí příliš měnit, nesmí být vystavena vibracím. Pokud je tedy vaše garáž plná arkýřů a sedí přímo nad železniční tratí, instalace vinného sklípku se tam rozhodně nedoporučuje! Jinak by taková instalace neměla představovat skutečný problém.
Izolace vašeho vinného sklepa
Jak je uvedeno výše, teplota vinného sklípku se příliš nemění, proto je velmi důležité řádně izolovat garáž před zahájením jakékoli jiné instalace. Můžete například použít vzájemně propojené panely z extrudovaného polystyrenu, které zabrání tepelným mostům a pomohou při dobré ochraně vašich vzácných lahví.
Regulujte teplotu a vlhkost
Dobrý sklep by měl mít okolní teplotu, která osciluje mezi 12 ° a 15 °, proto je vhodné do vaší garáže nainstalovat vestavěnou klimatizaci, která bude udržovat místnost na správné teplotě. Stejně jako teplota je ve sklepě mimořádně důležitá vlhkost. Vlhkoměrem zajistěte, aby se procento vlhkosti ve vzduchu neustále pohybovalo mezi 50 a 80. O řízení vlhkosti se normálně starají také klimatizace určené pro vinné sklepy. Pokud potřebujete do garáže přidat vlhkost, můžete podlahu jednoduše navlhčit. V opačném případě, pokud je vaše garáž příliš vlhká, můžete jednoduše přidat odvlhčovač. Pamatujte však, že vlhkost vyšší než 80% nehrozí poškození vína, ale pouze jeho etiket, menší zlo! Nyní můžete zařídit svůj sklep a přidat dřevěné nebo kovové skříňky.