Tipy a triky pro konzervování kovů
Ať už je vaše pracovní deska vyrobena z nerezové oceli, zinku, hliníku nebo dokonce cínu, je důležité vědět, jaké jsou způsoby čištění jejího povrchu. Postupujte podle průvodce!
Jisté hodnoty …
Pracovní desky z nerezové oceli jsou v kuchyni nejpoužívanějšími profesionály, ale i jednotlivci. Nerezová ocel má neuvěřitelné antibakteriální vlastnosti a snadno se udržuje, protože skvrny neukotvují. 
Může se však snadno poškrábat a může zanechat viditelné otisky prstů, přičemž jeho patina je méně jemná než ta, která je přítomna na zinku. K čištění použijte ocet nebo mýdlo, houbičku nebo hadřík. Vyhněte se čisticím prostředkům a kartáčům, aby nezanechaly viditelné stopy. Zinek má tu výhodu, že je samoochranným materiálem, který nerezaví a není třeba jej lakovat. Na druhou stranu je také špinavý, protože se velmi snadno barví a může oxidovat, pokud není řádně udržován. Pultovou desku často čistěte mýdlem a vodou. Aby se lesklo, používejte výrobky na stříbro. 
… A cizinci
Kromě nerezové oceli a zinku můžete mít pracovní desku postavenou z cínu, pozinkované oceli, hliníku nebo dokonce mědi. Tyto materiály se vrací ke svému retro stylu a snadno se udržují. 
Hliník a cín, na rozdíl od zinku, nevyžadují téměř žádnou údržbu. Čistí se houbou a trochou mýdlové vody. 
Pozinkovaná ocel nemůže být uměle oxidována, přestože právě tato zvláštnost způsobuje, že zinek má různé barvy. Měď může místy zčernat, pokud se o ni nebudete starat, a může na ní zanechat otisky prstů.