Co kdyby byl život monochromatičtější?
Milovníci Nespressa jsou citliví nejen na kávu v kapslích. Obecně jsou svedeni celým vesmírem značky, který zahrnuje klub, Georges Clooney a estetiku jejich strojů. Nespresso ví, že aby uspokojil své zákazníky, musí jim neustále nabízet nové nápady, které odrážejí ducha značky. Emilie Guelpa, umělecká vedoucí života a blogerka (také v životě) lahodných třešní Morello, Palette Culinaire se dostala do povědomí široké veřejnosti díky svým jednobarevným receptům publikovaným v časopise Fricote. Je to bezpochyby tato pečlivá a kouzelná práce prováděná na barvách a vaření, která sváděla Nespresso, protože v něm byl viděn způsob, jak oslavit jak původní barvy jeho kávovarů, tak kvalitu jeho grands crus. Z tohoto setkání se zrodil projekt střízlivě nazvaný Inissia od Griottes. Nespresso požádalo kulinářského návrháře, aby předložil recept, jehož barva přesně odpovídá barvě kávovaru Inissia. Celkem projekt spojuje 8 jídel zvýrazněných díky fotografiím Emilie Guelpy (další z jejích talentů). Tyto jednobarevné palety kombinují kávovar s miskou a kávou. Například pro kávovar Blue Sky níže návrhář / kuchař / fotograf doporučuje borůvkové makronky a Darkhan grand cru. 
Protože dobrá zpráva nikdy nepřichází sama, aktuálnost Emilie Guelpy je obohacena o velmi nedávné vydání její knihy „Tables de fête“. Tato kniha bude referencí a vzácnou pomocí pro všechny, kteří vědí, jak ocenit krásné věci, aniž by měli představivost je vytvářet (jako v mém případě mimochodem). Pro opakující se události, jako jsou Vánoce nebo jaro, ale také pro prosté sváteční touhy, nám Emilie Guelpa dává klíče k úspěšnému a nezapomenutelnému stolu pro ty, kteří se zúčastní. 
Mladá žena dokáže v „Tables de fête“ zprostředkovat svou chuť krásným a dobrým věcem, a to vše s upřímnou velkorysostí. Konečně jsou fotky tak krásné, že když přijde čas na reprodukci těchto důmyslných kutilů, jsme na pochybách: „Podaří se mi to stejně dobře jako jí?“ 
Emilie Guelpa, „Prázdninové stoly: ozdobte, vařte, tvořte“, Marabout, 25 €