Krok za krokem: zasejte fazole!

S galette des rois to nemá nic společného … i když!

Fazole jsou prastará zelenina, a přestože vypadají jako velké fazole, nechutná jim. Dají se jíst celé ve formě lusků, ale vaří se hlavně ve formě zrna. Jedná se o stejná zrna, která byla kdysi používána v galette des rois, nyní pro radost fabofilů nahrazena řemeslnými porcelánovými fazolemi. Recepty na bázi fazolí lze počítat na stovky, takže mnoho způsobů, jak využít velké bohatství bílkovin, vitamínů a vláken této luštěniny. Fazole lze vysévat na podzim jižně od Loiry, přičemž jim zajistěte ochranu tunelu, protože se obávají opakovaných mrazů. Včasná výsadba umožňuje sklizeň od června. Je možný jarní výsev, opět pod rám, pokud zasejete v lednu. V případě výsadby do země můžete s pěstováním začít mezi koncem února a začátkem května, pro sklizeň počátkem července a koncem srpna. Fazole ocení bohaté, vlhké, ale dobře odvodněné půdy. Předem můžeme přidat kompost nebo hnůj. Ideální je slunné místo chráněné před větrem. Fazolovému nepříteli se říká černá mšice! Kromě jiných prostředků lze invazi minimalizovat výsadbou kopru mezi řádky. Obecně se vyhněte chemickému postřiku, který zničí i pomocné látky, jako jsou larvy vznášedel nebo berušek, které přesto poskytují mnoho služeb chamtivým krmením mšic. Bez mšic budou rostliny krásnější a velkorysejší. Jejich přítomnost však v počátečních fázích invaze nepředstavuje problém, ale je pak nutné zasáhnout s rizikem, že se listy svinou a způsobí pokles výnosu. Někteří říkají, že jejich přítomnost během prvních několika týdnů podpoří plodnost. Zbývá jen zasít, abychom to ověřili … Obtížnost : snadné Náklady : méně než 5 EUR za 100 gramů Potřebné nářadí : - Háček - Motyka - Hrábě - Konev

Krok 1: Vytvořte brázdu

Poté, co minete háček, abyste uvolnili zemi, udělejte motykou rýhu hlubokou asi 7 cm.

Krok 2: Prasnice

Fazole položte na dno brázdy.

Pokud děláte několik řádků, pokračujte po celé délce řady a rozmístěte zrna 10–20 cm od sebe a řady 50 cm mezi nimi! Umístění svých plantáží můžete označit kusem dřeva na každém konci řady, aby se materializovalo jejich umístění, zatímco se objeví první výhonky.

Krok 3: Zakryjte a utužte

Shrnovačem jemně zatlačte půdu zpět, aby zakryla řádek, který jste právě zasel. Lehce utěsněte bez přebytku.

Zalévejte půdu hojně podél řady.

O týden později už první subjekty ukazují nos.

Krok 4: Řezník stonky

Fazole je kultura, která vyžaduje malou údržbu. Stejně jako u brambor, ale z různých důvodů by měly být rostliny namazány máslem, když dosáhnou výšky asi patnáct centimetrů. Máslo spočívá v tom, že se na základnu stonků přivede malá hromádka země až k prvním listům. Tato práce umožňuje posílit port stonků a tím i jejich odolnost vůči větru. Je možné sázet vaše rostliny, buď pomocí malých lískových větví, nebo vysazením dvou kůlů na každý konec řady, spojených provázkem nebo drátem, na který zavěsíte výhonky. Další údržbářské práce, které je třeba provést současně: okopávání mezi řádky a pletí.

Krok 5: Sevřete květiny

Když se objeví první květy, sevřete (tj. Odřízněte) horní výhonky. Sevření se obvykle provádí mezi 5. a 10. květem v závislosti na požadované výšce. To má podpořit zvětšení lusků, ale také omezit invazi mšic, které přednostně kolonizují vršek rostliny.