Jedna, dvě, tři … Dejte si pečivo!
Sledovali jste jejich dobrodružství v pořadu Le Meilleur Pâtissier a nepochybně slintali před vaší obrazovkou, nyní ochutnejte jejich výtvory skutečně! M6 Editions právě vydala La Bible de la gourmandise, sbírku nejlepšího šéfkuchaře s 200 základními recepty nejlepších kandidátů show. Sledovat Le Meilleur Pâtissier je jako dát ruku do bonboniéry: musíte se stále vracet! To bude také případ této knihy s příhodným názvem The Bible of Gluttony. Začíná to několika recepty od členů poroty. Když jsme si přečetli pokyny pro jahodovou rostlinu Mercotte nebo pro Cyrilovu čokoládovo-malinovou jeptišku, chápeme, proč jsou na té straně stolu. Pak přijdou recepty těch nejtypičtějších kandidátů: najdeme výtvory Mounir, Thomas, Agathe nebo Aurélie. Tyto recepty jsou seřazeny podle tématu, což vám umožní najít pečivo pro každou příležitost!
Protože ne každý zvládl základy pečiva, tato Bible přebírá klasiku s různými pastami a krémy. Je také obohacen o glosář a seznam nezbytných potřeb pro pečení. U receptů hovoří fotografie samy za sebe. Chceme všechno vyzkoušet! Co jsem udělal tento víkend s pošírovaným jablečným koláčem a slaným karamelovým máslem. Skutečná lahůdka!
The Best Pastry Chef: The Bible of Gluttony, M6 éditions, 320 p., € 24,90
Zkuste své štěstí v našem kvízu a vyhrajte kopii Obžerství. Pospěšte si, protože je jako dobré koláče, nebude dost pro každého!