Krok za krokem: vysejte jehněčí salát

Zima tu ještě není, ale je čas zasít …

Jehněčí salát je malý zimní salát s kulatými listy. Je to jedna ze vzácných čerstvých zelenin, které lze jíst v tomto období, kdy je příroda v klidu. Může být zaseta do meziplodiny - tedy mezi řádky jiné plodiny, jako je pórek nebo květák -, ale stejně dobře může růst na místě, které pro ni bude vyhrazeno. Období výsadby se liší v závislosti na odrůdě, ale tradičněji se v srpnu provádí výsev. Chomáče lze sklízet jejich stříháním na límci (na úrovni země) jednoduchým nožem nebo pomocí nůžek. Sklizeň obvykle začíná na konci listopadu a pokračuje až do dubna. Pokud je však chcete jíst s krůtou, budete je muset zakrýt odumřelými listy nebo nutícím závojem, který je ochrání před zimou. Příprava půdy je základní, ale důležitá. Půda musí být pevná, z tohoto důvodu je zbytečné ji propracovávat do hloubky, stačí prosté zaplevelení. Není třeba kopat, pouze povrchová vrstva půdy bude uvolněna hráběmi nebo drápy (háčkem). Semena budou vyseta vysílána nebo v řadě a pokryta jemnou zeminou, která bude zabalena do zadní části shrnovače (pokud je zaseta do řádku) nebo pošlapáním pozemku (je -li zaseta za běhu), aby byl zajištěn dokonalý kontakt semen s Země. Obtížnost: snadné Náklady : přibližně 3 EUR za pytel. Potřebné nářadí : - hrábě nebo dráp - mulč nebo silový závoj - konev

Krok 1: Zaplevelujte děj

Odstraňte kameny a nežádoucí trávu. Poškrábejte zem, abyste ji povrchově uvolnili.

Krok 2: Poškrábáním země ji uvolněte

Do hloubky pouhých pár centimetrů uvolněte půdu, abyste do ní mohli dělat brázdy.

Pomocí konce rukojeti hrábě nebo drápu vytvořte v půdě malou drážku o jednom centimetru.

Pokud je Země holá, existuje šance, že nežádoucí plevel přijde a obsadí volný prostor. Také je vhodnější zasít do řady, aby bylo jasněji vidět během nevyhnutelného plevelení následujících týdnů, nebo jednoduše přejít ke globálnímu mulčování, které se nám vyhne údržbě.

Krok 3: Vysejte online nebo vysejte

Pokud je zahradničení především o trpělivosti, je načase dokázat, že nespěcháte. Každého půl centimetru nebo centimetru položte semínko atd. Jinak zasejte vysílání, ale ne příliš tlusté.

Protože jsme právě vytvořili 3 brázdy, vyséváme 3 různé odrůdy. To vám umožní vybrat si vyvolenou pro následující sezónu, tedy tu, která se bude vyvíjet nejpříznivěji podle místních omezení, ale také podle jejich chuti.

V každém případě označte své řádky malými kousky dřeva, abyste věděli, kde jsou vaše sazenice, ale také abyste rozlišili mezi nechtěnými travinami a výhonky salátu mladého jehněčího.

Volitelné: nezapomeňte na štítky před každým řádkem, abyste si tam našli cestu. Mohou být nabízeny v tašce - vyrobené z plastu odolného vůči povětrnostním vlivům - nebo vyrobeny ručně na kusu břidlice nebo pomocí fixky. Pokud je váš pytel prázdný, nalepte malý dřevěný kůl, položte ho vzhůru nohama na kolík a položte na něj igelitový sáček, abyste jej ochránili. Tímto způsobem nebudete muset hledat příliš daleko, abyste našli značku. A rozmanitost semeno, které si zachovalo vaše preference.

Krok 4: Zavřete a utužte půdu

Jemně zakryjte brázdy rukou. Odstraňte kameny, pokud ještě nějaké zbyly.

Zatlačte brázdy, které jste právě zakryli, zadní částí hrábě. Pokud jste vysílali, lehce poškrábejte půdu, abyste zakopali semena, a utlačte ji dupáním na místě.

Krok 5: Voda

Sazenice vydatně zalévejte.

Krok 6: Chraňte sazenice

Jehněčí salát roste snadněji ve stinném terénu. Z tohoto důvodu se vysazuje buď jako meziplodina mezi řádky jiné větší zeleniny, nebo pomocí vhodného krytu, jako je sláma nebo lehký napínací závoj, který dovnitř propouští světlo. To také pomáhá v boji proti odpařování vody. V zimě jsou mrtvé listy vhodnější pro ochranu před mrazem.