Nemusíte si tedy vybírat mezi strouhanou mrkví a šlehačkou
Od té doby, co jsem začal psát blog o domácích spotřebičích, lze říci, že jsem zažil různé éry kuchyňského robotu. Na samém začátku byl především potřebný multifunkční robot s nejméně 36 000 příslušenstvím. Nesměle, pečivo roboti začali lidi mluvit o nich: nejprve prostřednictvím profesionálů, a dokonce i dekorativních profesionálů. Přísahali jsme jen u robota KitchenAid, toho, který se zval také do kuchyní MOF, jako na stránky špičkových časopisů o dekoraci. Očividně se muselo stát: každý chtěl (a stále chce) svoji KitchenAid (nebo ekvivalent jako Kenwood). Že ta věc stojí kolem 400 EUR na výrobu nedělního dortu, mnoho lidí nevyděsilo. A především bylo nutné volit mezi cukrářským robotem a multifunkčním robotem: tolik, aby se řeklo, že člověk raději přijde o prst s mandolínou, než aby se připravil o zařízení, které si umí šlehačku vyrobit samo. I když se výrobci cukrářských robotů snaží, aby jejich zařízení bylo všestranné, příslušenství je tak drahé, že jste připraveni nasekat si bylinky do hmoždíře (a pak je to tak prima, dokud je to prima). Pojď, přiznejme si, že ve výběru cukrářského robota je prvek snobství. I když jsme nenašli nic lepšího na šlehání bílků, také neděláme norské omelety každý den. Takže cukrářský robot nebo multifunkční robot, jak si vybrat mezi srdcem a rozumem? Už se nehýbejte, řešení vám přijde na začátku školního roku, protože Magimix vymyslí multifunkční cukrářský robot nebo multifunkční cukrářský robot. Až dosud se značka neodvážila na stranu cukrářských robotů, kteří by se raději soustředili na své know-how v oblasti multifunkčních robotů, ale kulinářská móda je stejně náročná jako oděvní móda a Magimix se jí proto musí poddat. Robot Magimix 6200 XL je především robot, a proto je spíše multifunkční. Dodává se však s přídavnou nádrží z nerezové oceli, která se také zastaví na motorizované základně. Zde tedy nemůže být řeč o robotu na základně, paži nebo dokonce o planetárním pohybu, protože příslušenství je umístěno uprostřed nádrže. Je to však skutečně asynchronní motor o výkonu 1 500 W, který zajišťuje ticho a výkon. Podle společnosti Magimix tato nerezová mísa o objemu 4,9 litru uspokojí nejnáročnější cukráře, protože dokáže za 1 minutu uhnět 1,8 kg křehkého těsta nebo vyrobit 12 pevných bílků za méně než pět minut! Výkony, které převyšují to, čeho obvykle dosahujeme doma. Pokud jde o multifunkční část, Magimix nás pokrývá příslušenstvím, protože ví, jak to udělat dobře. Zadržte dech: hnětač, mixér, nůž, mixér, 2 mm strouhací kotouč, 4 mm strouhací kotouč, 2 mm krájecí kotouč, 4 mm krájecí kotouč, drtič brambor, odšťavňovač, lis na maltu, lis na citrusy, dvě špachtle, 2 knihy receptů a tři kádě navíc k nerezovým (3,6 l kádě, 2,6 l kádě a jedna 1,2 l kádě). Před strojem se vyčerpáte. Kromě toho tento multifunkční cukrářský robot kombinuje několik dalších závažných argumentů, jako je výroba ve Francii, 3letá záruka na díly a 20 let na motor. A protože právě testuji 5200 XL, mohu vám říci, že je těžký a nepustí ho. Jediné malé nepohodlí, o kterém bych mohl mluvit, přestože jsem stroj nepoužil, by bylo nepochybně z hlediska rychlosti, protože roboti Magimix sami přizpůsobují rychlost podle jídla. U některých přípravků na pečivo je často vhodné pracovat na nízké rychlosti, než postupně zvyšovat. Tady si nejsem jistý, jak robot funguje. V tuto chvíli je produkt představen pouze v matném chromu, ale s vědomím chuti barev Magimix bude nepochybně odmítnut, pokud bude úspěch na setkání. Magimix, multifunkční cukrářský robot, CS 6200XL, k dispozici od září 2013, 799 EUR