Minimalistický duch
V září 2012 přehlídka Maison & Objet doporučila, abychom šli na to podstatné. Stolní nádobí do puntíku následovalo trend a vydalo se na cestu do Japonska, aby nám představilo nádobí a umění žít, které je minimalistické i funkční. Dešifrování tohoto trendu ze země vycházejícího slunce.
Oživení japonského nádobí
Japonské ministerstvo hospodářství, obchodu a průmyslu (Meti) ve spolupráci s Francouzskou obchodní a průmyslovou komorou v Japonsku (CCIFJ) požádalo Vincenta Grégoira, uchazeče o stylový kabinet NelllyRodi, aby odjel do Japonska, aby našel a přivedl zpět do Francie výběr 20 předmětů z umění japonského stolu. Cíl ? Oprašte obraz, který mají Francouzi o japonském nádobí, ukázkou, abyste viděli moderní a nápadné výtvory japonského designu 2013. Vincent Grégoire se proto vrátil s „Renaiscience, konceptem, který čerpá svou podstatu z určité představy o přírodě a přirozenosti“.
Výstava událostí
Od 25. února do 10. března 2013 přichází japonské nádobí do FLeux, jednoho z pařížských butiků, které musíte vidět! 20 předmětů vybraných Vincentem Grégoirem bude skutečně představeno v butiku Fleux, který si získal díky myšlence spojit „kvintesenci tvorby současného a inovativního japonského designu“. Budete tam moci objevit litinové kastroly a pánve od společnosti Hiromura Design, pohár na sušenky od firmy Aoki Ryota, sklenice Kimono od společnosti Kimoto Garasu nebo dokonce nádobí a vaření od společnosti 4th Market.
Japonské nádobí doma
A japonské nádobí se neobjevuje jen na výstavách, ale samozřejmě si na vašich stolech najde své místo. Jednoduše jsme oblékli nádobí s talíři a mísami, jejichž elegantní design zvýrazňuje materiál, ať už je to nádobí keramické, porcelánové nebo sušenkové. Zaměřujeme se na barvy, které zdůrazňují čistotu linek s bílou, šedou nebo černou, které jsou někdy vylepšeny dřevem nebo kovem. Konvice bude samozřejmě základem stolu inspirovaného Japonci, stejně jako malé nádoby, které vám umožní podávat omáčky nebo koření. A u stolu inspirovaného Japonci jdeme do extrémní čistoty! K tomu není třeba ubrus ani prostírání, protože nádobí je na stůl položeno ve dřevě nebo bílé barvě, která slouží jako neutrální pozadí. A aby vaše jídla získala japonskou přitažlivost, miso, čaj matcha, sójová omáčka a yuzu jsou součástí vašich příprav, které kombinují francouzskou a japonskou chuť. Skvělý japonský šéfkuchař Hirohisa Koyoma, který vás inspiruje, nabízí v únoru 2013 Japonský týden francouzských restaurací, kde jsou kuchaři zváni kombinovat japonské produkty s francouzskou kuchyní.
