Charentais, žlutá, hladká, žebrovaná …
Charentais, žlutá, hladká, žebrovaná, existuje mnoho odrůd, více či méně sladkých, ale všechny lahodné.
Odkud pocházejí melouny?
Melouny patří do čeledi Cucurbitaceae. A priori k nám přicházejí z intertropické Afriky, a přestože se o tomto původu diskutuje. Přesto najdeme stopy této kultury pět století před naším letopočtem v deltě Nilu, odkud jejich produkce postupně získala Řecko pod názvem „Pepon“, jinými slovy „vařené sluncem“, poté Itálie. Tyto první melouny, jejichž hmotnost nepřesáhla 50 g, byly použity jako koření. Bylo to v 15. století, kdy Francouzi znovu objevili meloun - již zmiňovaný Karlem Velikým, ale který mezitím podle všeho zmizel - který se díky práci Jean -Baptiste de rychle stal jedním z oblíbených plodů francouzského dvora. La Quintinie, který je aklimatizoval v kuchyňské zahradě krále Ludvíka XIV.
Jaké jsou hlavní odrůdy?
Existuje více než 650 odrůd. Přesto nesnívejme, pro naše zahrady jich máme jen půl tuctu. Mezi nejznámější patří: Cantalou s oranžovou dužinou nazývanou také „Charentais“, Galia se smaragdově zelenou dužinou, vyšívaný meloun nazývaný kvůli vzhledu své kůže oblečený ve výšivce, španělský meloun ve tvaru jasně žlutého rugbyového míče, kanárská žlutá , Medovice nebo „medovicový meloun“, který má nazelenavou dužinu a může vážit až 2 kg. V zahradnictví najdete ve formě semen nebo rostlin odrůdy jako Santon meloun, Jérac hybrid F1 (získávání Clause), Aliénor hybrid F1 (získání Vilmorin) typu Charentais. Jejich hybridizace je činí odolnými vůči fusariu. Hybrid F1 Caesar (získávání klauzule) je vyšívaný meloun, který roste volně a nevyžaduje téměř žádné prořezávání. K uchování se výborně hodí melouny Galia F1 nebo Ardor F1 (katalog Willemse) typu Charentais. Meloun sucrin de Tours je velmi stará odrůda vyšívaného typu, velmi sladká poloraná, která se snadno pěstuje.
Rostou melouny v jakémkoli podnebí?
Po staletích aklimatizace mohou melouny růst téměř v každém podnebí - s různou mírou úspěchu v závislosti na množství slunečního světla. Některé odrůdy, jako jsou kanárské žluté melouny, ty se zelenkavě bílým masem nebo kavaillon s růžovým masem, jsou vyhrazeny pro středomořské oblasti nebo jihozápad.
Jak se meloun vyvíjí?
Melouny jsou bělavé sarmentové rostliny, opatřené úponky, které lze přenášet, buďto v plazivých nebo popínavých formách. Od května do září je liana pokryta žlutými květy. Samčí květy se objevují jako první. Potom se rodí plody oválného nebo kulatého tvaru. V závislosti na odrůdě může být slupka ovoce žebrovaná, vyšívaná, chlupatá, hladká nebo hrbolatá a její barva pokrývá celou paletu od žluté po zelenou, aniž by zapomněla na bílou.
Jak ji pěstujeme?
Melouny se pěstují semeny. Srdce ovoce obsahuje podlouhlá, plochá a nažloutlá semena, která lze vysévat do horkého skleníku v případě takzvané „unáhlené“ kultury nebo od května přímo do země. V „unáhlené“ kultuře umístěte dvě semena do rašelinového šálku ve skleníku vyhřátém na 20/25 ° C. Když jsou dva kotyledony každého semene jasně viditelné, přesaďte každou rostlinu do samostatného květináče zatlačením stonku dovnitř země kotyledony. Nechejte květináče pod rámem, dokud se u rostlin nevyvinou 3 nebo 4 listy, poté je lze přesadit. Pěstování na otevřeném prostranství je třeba připravit zakopáním lože hnoje zasypaného zeminou. Výsev se pak provádí do „kapes“, konkrétně 4 až 5 semen umístěných v každé jamce, a to rychlostí jedné výsadby každých 50 cm, protože melouny potřebují prostor pro vývoj. Uchraňte své plantáže pod plastovým tunelem. Když rostliny začnou mít více listů, odstraňte ty nejslabší z nich.
Jak stříhat rostliny?
Velikost se procvičuje sevřením, jakmile plán začne mít několik listů. Stačí sevřít letadlo nad prvními dvěma listy, z nichž každý porodí nový stonek. Když mají tyto poslední 4 listy, znovu je sevřete a po každém ovoci ponechte pouze tři listy. Odstraňte listy, které pokrývají mladé melouny, aby byly dobře slunečné.
Jakou péči je třeba poskytovat a jaké nemoci mohou trpět?
Tato ovocná zelenina nesnáší posezení na vlhké půdě. Nainstalujte jej na mulč z hliněných kuliček nebo dokonce na terakotový talíř, který bude akumulovat potřebné teplo a bude jej chránit před vlhkým vzrůstem, přenašeči nemocí. Pokud jsou její potřeby vody relativně vysoké, zalévejte ji vždy na bázi pomocí konve bez jablka a nikdy ne na listy. Jakmile se vytvoří první plody, rozetřete rychle asimilovatelné práškové hnojivo na bázi draslíku a fosfátu, které umožní jeho lepší rozvoj, rychlostí 80 g na m2. Melouny jsou citlivé na určité houby, jako je plíseň a plíseň, které způsobují hnilobu, fusarium a virus mozaiky, který se přenáší kousnutím mšic. Pokud je to možné, je vhodnější pořídit roubované rostliny v zahradnictví. Odolnější tyto rostliny jsou přirozeně chráněny a připouštějí méně příznivé podmínky pro růst. Abyste předešli nemocem, nastříkejte na mladé liány směs Bordeaux. K zabití mšic, které by je mohly nakazit, použijte přírodní kontaktní insekticid.
Kdy sklízet melouny?
První sklizně se provádějí v červnu / červenci pro plodiny prováděné „narychlo“, nebo dokonce dříve, pokud jste pěstovali ve skleníku. Na plodiny v zemi budete muset počkat do srpna a září. Když listy a kůra ovoce začnou žloutnout, je to známka toho, že vaše melouny začínají dozrávat. Melouny typu Cavaillon nebo Charentais nejsou opravdu zralé, dokud stonek - nazývaný také stopka -, který je drží u révy, nezačne praskat. Hladké odrůdy by například měly mít 10 čtvrtin jasně oddělených tmavší zelenou nebo modrou čarou. Pokud počítáte jen 8 nebo 9, je nejlepší nechat melouny dozrát ještě několik dní. Melouny byste měli sbírat na konci dne. Po dni stráveném na slunci je jejich obsah cukru skutečně vyšší než ráno.
