Útulná kuchyně, ve které se cítíte dobře
Pohodlné jídlo, „pohodlné jídlo“ nebo „jídlo-šidítko“, se již několik let dostává do francouzské gastronomické krajiny a přináší svůj podíl na hamburgerech, párcích v rohlíku, horkých čokoládách, cupcakes a dalších uklidňujících pokrmech. Hlavní kulinářský trend je takový, že žádná trendová restaurace, která se otevírá v Paříži, ani žádný velký kuchař nemůže zvážit své menu, aniž by měl jídlo vyrobené v USA. Zachránce před blues a dalšími souboji se životem, objevte naše dobré adresy věnované Comfort food, abyste byli šťastní, i když všechno jde dobře!
Chutné pečivo NoGlu
S mrazivými rány, olovnatou oblohou a prvními mrazy se na letošní zimu stále vzpomíná v našich dobrých vzpomínkách a dává nám chuť na sladké dobroty. Chcete vás rozveselit? Otevřete dveře koncepčního obchodu představeného Fréderique Jules, NoGlu a potěšte své nozdry vůní jemných citronových madelein a dalších velkých bezlepkových čokoládových sušenek. Jako óda na znovu objevené chutě našeho dětství se toto pečivo vrací k kuchyni, která se „cítí dobře“ a vrací nás k základům s těmito lahodnými čokoládovými dorty a sušenkami. 16 pasáž des Panoramas, Paříž 2. // http://www.noglu.fr/ 
Pokrmy našeho dětství znovu navštívil Le club des Five a Les fils à Maman
Nic jako dobrý talíř hamburgeru a hranolků, který se má sladit se životem a zahřát naše měkká srdce. Závislí na tomto tradičním americkém jídle se vydejte do Le Club des Cinq a objevte „Megacheeseburger s čedarem, super dobrými hranolky“. Tady žádní zločinci, žádní špatně mínění šmejdi, ale veselá skupina pěti labužníků, kteří ve fantazijní a trochu nostalgické atmosféře oprášili legendu s jediným a stejným účelem: podělit se o neplechu a usmívat se na jejich vášeň pro chuť. Výsledkem jsou dobře zpracované recepty inspirované světem dětství, které oslovují všechny generace. Na stejném regresivním a nekonvenčním principu otevřete také dveře restaurace Les fils à Maman, která se s nádechem humoru a nádechem nostalgie vrací k jednoduchým a chutným receptům na vaření našich matek. Le Club des 5, 57 Rue des Batignolles, Paříž 17. // // http://www.leclubdes5.fr/ Les fils à Maman // https://www.lesfilsamaman.com/ 
Čokoláda, která z vás dělá gaga
Tento návrat do dětství idealizovaný díky jídlu, najdete ho také v cukrárně slavného cukráře Christophe Michalaka. Když se budete řídit lekcemi jeho mistrovské třídy MC1 nebo MC2, odejdete s čokoládovými tyčinkami ve tvaru rádia K7, videa nebo ve formě žabek. Pokud se tyto křupavé sladkosti začínají prosazovat, není to jen kvůli jejich původnímu pojetí. Jejich realizace vyžaduje skutečné know-how a nejlepší ingredience. Michalak Takeaway, 60 rue du Faubourg Poissonnière, Paris 10eme // http://www.christophemichalak.com/takeaway Konečně, pokud žijete ve Štrasburku, pravděpodobně jste nemohli minout Gagao, nový gurmánský koncept, jakýsi „coffeeshop“ nového druhu věnovaného čokoládě. Pokud tomu tak není, rychle propadnete organickým a spravedlivým obchodům s horkými čokoládami a prožijete své dětství objevením sušenek Oreo a Marshmallows, které zdobí nápoje. Promyšlený koncept, provedený hladce s profesionalitou a humorem! 20 rue des Frères, Strasbourg // http://www.gagao.eu/ 