Aby byla lednička čistá a uklizená, stačí pár tipů a trocha disciplíny
Špatně skladovaná lednička má mnoho nevýhod: výrobky, které nelze najít, překročení data spotřeby, zkažené jídlo … K udržení čisté a uklizené lednice však stačí pár tipů a trocha disciplíny, která zaručuje perfektní hygienu a každodenní úsporu času !
Čistá a uklizená lednice
Než přemýšlíte o správném skladování potravin, nesmíte zanedbávat hygienické hledisko. Lednici je nutné pravidelně čistit, ovoce a zeleninu před uskladněním v koši na zeleninu nechat projít pod vodou a nepotřebné obaly vyhodit do koše (jogurtové boxy, promo etikety atd.). Nezapomeňte také izolovat své jídlo od sebe tím, že je natřete natahovacím papírem, hliníkovou fólií nebo je umístíte do krabic Tupperware (americká značka si také na začátku školního roku udělala ze svého koníčka koníčka!). Preferujte průhledné boxy, které vám umožní vidět jejich obsah, aniž byste je museli otevírat, nebo je neváhejte označit uvedením data, kdy jste je vložili do chladničky! Tato velmi jednoduchá disciplína zabraňuje množení bakterií a umožňuje delší uchování potravin.
Ovládejte chlad
Prvním pravidlem je uchovat jídlo na správném místě: lednička má několik zón - studenou, chladnou, mírnou a dveřní - které jsou navrženy tak, aby pojaly rodinu potravin. Syrové maso, ryby a uzeniny jsou tedy umístěny do studené zóny, mléčné výrobky a pokrmy již vařené v mírné zóně, čerstvé ovoce a zelenina v mírné zóně atd. Vyhněte se také neustálému otevírání chladničky: porušujete chladicí řetězec, který je nezbytný pro dobré uchování vašich potravin!
Vyhněte se odpadu
Abyste vyhodili co nejméně jídla, nepřetěžujte chladničku. Také se spolehněte na data vypršení platnosti a vždy umístěte produkty podléhající zkáze před ostatní: automaticky je spotřebujete jako první!
Podívejte se na naše video: 3 tipy na pořádek ve vaší kuchyni
Všechna videa o vaření
