Jak navrhnout venkovní kuchyň, aniž byste udělali chybu
Kdo by nesnil o vaření venku v létě, na sezónní hostině na slunci nebo u bazénu? Od dřezu po troubu nabízí venkovní kuchyně veškerou funkčnost interiéru i exteriéru … pokud při jeho návrhu neuděláte chyby!
Scramble plánování venkovní kuchyně
Pokud si nevyberete systém D s rolovací službou, který je jednoduše vybaven grilem, nastavení venkovní kuchyně nelze improvizovat. Skutečný projekt zahrnuje umyvadlo a zásuvky, takže dodávka vody a elektřiny plánujte dopředu a můžete dokonce určit umístění kuchyně. Totéž platí pro životní prostředí, protože blízkost vegetace nebo koupaliště může bránit založení nebo vyžadovat zlepšení v souladu s bezpečnostními normami. Správný reflex? Neváháme a zavoláme profesionála, abychom zjistili, co je možné a co ne, a abychom věděli, jaké požadavky je třeba vzít v úvahu. Především se nedělá žádné ústupky v oblasti bezpečnosti, zejména u elektřiny.
Zapomeňte na funkčnost venkovní kuchyně
Ne, funkčnost není navenek náhodná! I v letní kuchyni se musíte umět snadno pohybovat a mít rychlý přístup k vybavení. Platí tedy stejná konstrukční pravidla, která budou přizpůsobena velikosti venkovní kuchyně, počínaje aktivním trojúhelníkem: varné, skladovací a mycí prostory by měly být v ideálním případě umístěny venku. Musí ve venkovní kuchyni? Ostrov, služba nebo venkovní bar pro cirkulaci v trojúhelníku.
Přeskočte úložiště ve venkovní kuchyni
I když čerstvé potraviny nejsou celé léto skladovány venku, a promyšlená venkovní kuchyně potřebuje vhodné úložiště. Oceníme, že budeme mít v sezóně po ruce nádobí, ale také schovat veškeré příslušenství ke grilu nebo planche, základní kuchyňské náčiní nebo dokonce nějaké malé doplňkové vybavení. Na druhou stranu jsou preferováni na výšku a vždy zavření, aby lépe chránili svůj obsah.
O ochranu venkovní kuchyně si nedělejte starosti
Kdo říká, že venkovní vaření znamená vaření vystavené slunci, větru, dešti, krupobití, někdy i sněhu nebo mořskému vzduchu v závislosti na lokalitě a ročním období. Není třeba říkat, že se vše rozpadne rychleji. Nerezová ocel, kámen a cihla jsou často oblíbené pro svou odolnost vůči jakémukoli testu. Jinak, a zejména pro ty, kteří sní o dřevě, bude nutné zvolit materiály speciálně ošetřené proti UV záření a chladu a často zajistit pravidelnou údržbu. Na straně vybavení budete také muset přemýšlet o vybavení kryty, plachty nebo kryty na cokoli, co se přes zimu dovnitř nevejde. Nakonec markýza, pergola nebo střecha chrání kuchyň i ty, kteří ji používají za špatného počasí!
Nemyslete na osvětlení ve venkovní kuchyni
Přemýšlíte o pořádání večírků? Pokud nevaříte při svíčkách a jiných olejových lampách, je osvětlení nezbytné. Upřednostňujeme skutečný silný světelný zdroj orientovaný na pracovní desky, případně doplněný měkčím osvětlením kolem stolu nebo baru. The zapuštěné reflektory jsou obecně oblíbené v přípravných oblastech, svícnech a lucernách v degustačních oblastech. A LED diody jsou skvělé pro úsporu energie ve venkovní kuchyni!