Když přijdete do léta, co takhle užít si grilovací večer?
Lahodná grilovaná masa, která si můžete vychutnat s rodinou nebo přáteli a zároveň si užít sladkost letního večera: máte zájem? Pak postupujte podle našeho chytrého průvodce grilováním. Jak si vybrat grilování, jak ho udržovat a jaké nápady na recepty: letos v létě budete hodovat!Jaký typ grilu si vybrat na dřevěné uhlí, plynové nebo elektrické?
Grily na dřevěné uhlí jsou nejtradičnější modely a mají tu výhodu, že voní po přísadách s jemnou kouřovou notou. Na druhou stranu jsou nejsložitější na zapálení a produkovaný kouř může být špinavý pro stěny vašeho domu nebo terasy. Plynové grilování je praktičtější, protože se zapíná automaticky, ale vyžaduje dobré řízení plynu, pokud nechcete, aby vám uprostřed jídla došlo palivo … Nacházejí se za velmi nízké ceny, ideální pro objevování jeho první recepty na grilování. Elektrický gril je ze všech nejjednodušší, protože jej stačí zapojit do elektrické zásuvky. Jeho odporový ohřívací systém však znamená, že ho někteří nepovažují za skutečné grilování, ale spíše za kulinářské příslušenství. Toto vaření skutečně dává přípravkům jen malou kouřovou nebo grilovanou chuť.
Originální recepty na úspěšné grilování
Zapomeňte na nekonečné chipolatas a další špízy! Chcete -li hodovat kolem grilování, zde je několik originálních receptů, které vaši rodinu a hosty určitě svádějí: - Pro kuře: marinujte ho ve směsi citronové šťávy, provensálských bylin a medu, než ho budete grilovat. - Pro vepřové maso: velmi dobře se hodí k mírně sladké marinádě z javorového sirupu nebo hnědého cukru. - Pro ryby: uvařte je ve alobalu umístěném na žhavých uhlících, aby se jejich maso na grilu nepoškodilo.
Údržba grilovací kuchyně
Abyste grilování udrželi v dobrém stavu a dlouho, stačí dodržovat pár velmi jednoduchých pravidel. Po každém použití mřížku a různé příslušenství dobře vyčistěte. Některé materiály, jako je nerezová ocel a hliník, lze pohodlně mýt v myčce. Nezapomeňte přikrýt gril v období, kdy jej nepoužíváte, abyste zabránili poškození kovových částí vlhkostí. Můžete ho také dát do garáže nebo do sklepa.