Jak pěstovat a pěstovat pažitku?

Tipy a triky pro domácí sklizeň hlízovitého česneku

Na zahradě, na balkoně, terase nebo na okraji okna: pažitka je snadno udržovatelná aromatická rostlina, která roste všude!

Charakteristika pažitky

Typ: aromatická a oficinální rostlina
Výška: od 0 do 30 cm, od 30 do 60 cm
Barvy květin: bílá, růžová, lila
Žádaná výstava: slunečno
Typ půdy: dobře vyčerpaný
Vegetace : trvalka
Olistění : opadavý, poloperzistentní
Dezinfekce: Ne
Odrůdy: Allium schoenoprasum subsp. Gredense, Allium schoenoprasum subsp. Latiorifolium, Allium schoenoprasum subsp. Schoenoprasum, Civet, čínská hřebenatka

Původ a zvláštnosti pažitky

Thepažitka, Kde allium schoenoprasum v latině je také známý jako cibetka nebo hlíznatý česnek. Pažitka je cibulovitá rostlina z čeledi Alliaceae (je také nejmenší rostlinou z čeledi cibulovitých!) Která se v Evropě rozšířila až v 16. století, a to díky Marco Polo. Pažítka byla původně pěstována ve středomořské oblasti a do Severní Ameriky ji zavedli osadníci.

Pažitka se pěstuje jen dlouho zelené stonky, Kde povlečení na postel, používaný při vaření jako koření. Je velmi voňavý a ideální k ozdobení syrové zeleniny, salátů, omáček, omelet, ale také polévek a sýrů. Pažítka má kromě svého kulinářského využití také okrasný aspekt v létě, během kvetení.

Z pažítka poddruh, najdeme zejména Allium schoenoprasum subsp. gredense, Allium schoenoprasum subsp. latiorifolium nebo dokonce Allium schoenoprasum subsp. Schoenoprasum. Pažítka je na venkově velmi běžná. V Číně existuje řada pažitek, které se říká čínská pažitka a které se používají jako pažitka, kterou známe ve Francii.

Dobré vědět : pokud mohou být listy a květy rostliny bez problémů konzumovány lidmi, může být pažitka pro zvířata toxická. Cibule rostliny naopak není k jídlu.

Vlastnosti pažitky

Pažítka je kromě aromatického využití při vaření rostlinou bohatou na vitamíny A, B a C a minerály, která má zajímavé aperitivy a trávicí vlastnosti.

Pěstování a péče o pažitku

Pažitka je rostlina, která má ráda uvnitř i venku, pěstuje se v zimě, pokud jí je poskytnuto hodně světla. Pažitka je opravdu odolná rostlina, která vydrží teploty až -20 ° C. Bojí se však nadměrné vlhkosti.

Pažitku můžete zasadit na několik míst:

na okenní parapet, pokud nemáte zahradu nebo venku
v květináči nebo v květináči na terasách a balkonech
v posteli, na hranici nebo v uličkách
na zahradě jako na zeleninovém plácku

Budeš potřebovat pažitka v březnu, v květináčích nebo sazenicích, dbejte na to, abyste sazenice od sebe vzdálili 15 centimetrů, dobře je zalijte a shluky shrábněte jednou za měsíc.

Pokud jde o umístění, pažitka bude snadněji růst v chladné, úrodné půdě a na slunném nebo polostinném místě.

Pro pěstování na balkoně se sazenice přesazují do květináčů v terakotových květináčích. Tyto hrnce by měly mít v průměru 20 cm, aby pažitka mohla správně růst. Na půdu jednoduše použijeme zahradní zeminu a smícháme ji s trochou zalévací zeminy.

Pokud jde o údržbu, tato rostlina má jen málo požadavků, než rozdělit hrudky na dvě podobné části v létě a poté je znovu vysadit. V té době využijte příležitosti k posílení Země a její obnově. Nezapomeňte také odstranit květiny, jakmile se objeví. Rostliny se zalévají pouze v případě sucha. Pěstujete -li pažitku v květináči, dejte pozor, aby voda v talíři stagnovala.

Pažitku lze pěstovat ekologicky, velmi rychle se šíří díky květům, které samy zasejí semena díky větru nebo potravnímu hmyzu.

Pažitka

Pažitku lze sklízet po celý rok, v závislosti na oblasti, ve které se nacházíte. Pažitka se sklízí mezi 3 a 5 měsíci po zasetí. Když ji sklidíte, posečete trávu několik centimetrů nad zemí. Můžete ji sklízet podle svých potřeb.

Jeho uchování v chladničce je pomíjivé, sotva tři nebo čtyři dny. Nasekejte ji a uložte do mrazáku, abyste měli pažitku ze své zeleninové zahrady po celý rok.

Nemoci a paraziti pažitky

Pažítka se může stát kořistí šťávy šťávy a larev brouka, pokud je přebytečná vlhkost. Kořenový červ se projevuje výskytem černých larev, které začnou požírat listy. Stačí je ručně odstranit. Sorrel fly bude kopat galerie, které způsobí, že rostlina postupně zemře. Je proto nutné listy nařezat a spálit, jakmile jsou těmito larvami napadeny.

V případě napadení slimáky a šneky existují ekologická řešení, jak je eliminovat. Potřebujete jen rozdrtit vaječné skořápky poblíž rostlin, abyste zpomalili jejich postup. Je také možné připravit odvar z přesličky. Jeho příprava je velmi jednoduchá: po vysušení přesličky smíchejte 50 g na 1 litr vody. Směs nechte 2 až 3 hodiny macerovat. Před ochlazením a scezením přiveďte odvar k varu. Zřeďte na 20% a odvar jednoduše nastříkejte na pažitku. Opakujte operaci jednou týdně.

Všimněte si, že odvar z přesličky je možné uchovávat několik týdnů. Chcete -li to provést, musí být udržován ve stínu a na chladném místě. Dávejte pozor, abyste jej neskladovali v oxidovatelné kovové nádobě.

Ale je to skvělý spojenec pro zahradníky, protože v zeleninové zahradě udržuje mšice mimo zeleninu a rostliny! Je to dokonalá rostlina k výsadbě mrkve, celeru, okurky, okurky, rajčat jako růží. Také chrání tyto rostliny před nemocí černých skvrn.