Jak zasadit a pěstovat okurku?

Tipy a triky pro výsev zeleniny pěstované 3000 let

Okurka bohatá na vodu, a proto superhydratační, je zelenina, která roste na stejnojmenné zelenině.

Charakteristika okurky

Typ: zeleninová rostlina
Výška: od 30 do 60 cm, od 60 do 80 cm, od 80 cm do 1 m, od 1 do 2 m, od 2 do 5 m
Barvy květin: Zelená žlutá
Název ovoce: okurka
Olistění: zastaralý
Vegetace : roční
Žádaná výstava: slunečno
Typ půdy: normální, dobře vyčerpaný
Dezinfekce: Ne
Nemoci: mušky

Původ a zvláštnosti okurky

theokurka (cucumis sativus) je a zeleninová rostlina z čeledi Cucurbitaceae produkující stejnojmennou zeleninu. Pochází z Indie a pěstuje se více než 3000 let. Je to trochu sytá zelenina, která však byla ve středověku výsadou dobře situovaných tříd. Okurka je nyní široce používána v evropské kuchyni. Může to znít neobvykle, ale okurka je ve skutečnosti stejná rostlina jako nakládaná okurka … jen je sklizena v jinou dobu! Okurka je skutečně zeleninová rostlina, zatímco okurka je kořenicí rostlina.

Vizuálně má okurka velké listy se 3 až 5 laloky. The okurkový květ samec je zelený, zatímco samičí květ je světle žlutý. Jeho zelenina je drsná na dotek, podlouhlá a masitá, může dosáhnout 30 cm na délku a 5 cm v průměru. Má funkci bobule obsahující mnoho semen. Jeho barva, jakmile je zralá, závisí na odrůdě, ale je hlavně zelená, bílá a žlutá.

Výhody a použití okurky

Okurka, složená z více než 95% vody, je zelenina s hydratačními, osvěžujícími, diuretickými a depurativními vlastnostmi. Nízký obsah kalorií, bohatý na vitamíny A a C a minerální soli.

Při vaření se okurka konzumuje převážně syrová, v salátu nebo s jinou syrovou zeleninou. Může se ale také vařit a používat do polévek nebo dokonce plnit.

Pěstování a sázení okurek

Propěstování okurek, vyberte slunné místo, protože potřebují světlo. Pokud jde o půdu, měla by být obyčejná, ale dobře odvodněná.

Zeleninové odrůdy by měly být vysety na jaře. Od května do června zasaďte do kapes obsahujících 3 semena na jamku. Je také možné pěstovat okurku ve skleníku: sazenice pak mohou být vysazeny již v lednu.

Pozor, okurka je velmi citlivá na chlad a při sebemenším mrazu se zničí. U plodin cvičených svisle respektujte 50 cm v řádku a 1 m mezi řádky. Při pěstování na plocho dodržujte 1 m intervaly mezi řádky a stejnou vzdálenost mezi řádky. Pokud jde o sklizeň, bude provedena přibližně 6 týdnů po zasetí.

Zalévání okurky

V létě neváhejte zalévat okurky jednou nebo dvakrát týdně. Doporučuje se také mulčování, aby si rostlina udržela vlhkost. Doporučuje se také zalévat pouze základnu rostliny, nikoli listy, aby se omezilo riziko napadení padlí, houbou, která se často přichytává k rostlinám okurek.

Nemoci a paraziti okurky

Kromě padlí je okurka citlivá na pythium (jiný druh houby), ale také na hnilobu koruny a skvrnitost okurek, což je virové onemocnění. A konečně, pruhovaný listový brouk (brouk) má obzvláště rád okurkové květiny.