Jak sázet a pěstovat fazole?

Velmi oblíbená zelená zelenina

Fazole, oblíbená a snadno pěstovatelná zelenina, je prospěšná z chuťového hlediska i ze zahrady. Skutečně vyživuje půdu zahrady během jejího růstu. Rychle zjistěte, jak zasadit a pěstovat tuto zeleninu ve vaší zeleninové zahradě.

Charakteristiky fazolí

Typ: zeleninová rostlina
Výška: až 5 m
Barva květu: bílá, růžová
Název ovoce: fazole
Požadovaná výstava: slunný
Typ půdy: dobře vyčerpaný
Dezinfekce: Ne
Nemoci a škůdci: botrytis, šedá hniloba
Odrůdy: pierroton, móda, prodigon, fialová královna, vulgaris

Původ a vlastnosti fazolí

Rostlina pěstovaná jako zelenina, fazole pochází z čeledi Fabaceae. Fazole má velmi velké zelené listy a plody, fazole, které visí dolů k zemi. Pěstování fazolí k nám přichází ze Střední a Jižní Ameriky, rostlina se do Evropy dostala v 17. století. Pěstuje se pro své plody, ale také pro semena.

Existuje několik stovek odrůd, od mangetout po kokos a zelené fazole. V závislosti na druhu dosahují rostliny fazolí výšky, která se pohybuje mezi 40 cm a více než třemi metry. Obvykle jsou rozděleny do dvou kategorií: popínavé fazole (nazývané řádkové fazole), které mohou dosáhnout výšky 3-4 m, a fazole, které zřídka přesahují 50 cm.

Po sklizni, fazole nenechávejte příliš dlouho, je lepší je připravit v následujících dnech. Můžete je samozřejmě zmrazit, nebo pokud jste na to zvyklí, připravit zavařeniny, na kterých si během zimy pochutnáte.

Je to zeleninová rostlina, která se pěstuje poměrně snadno, pokud ji rezervujete na slunném místě ve vaší zahradě. Fazole je pro zahradníka také velmi zajímavá, protože obohacuje půdu dusíkem. Instalujte své rostliny poblíž rostliny, která to potřebuje, jako je špenát nebo jehněčí salát, abyste ušetřili na příjmu.

Z dietního hlediska fazole je zajímavá zelenina. Je bohatý na minerály a vitamíny a přitom má málo kalorií.

Fazolová plantáž

Je to nutné zasej fazole na místě, jakmile se dobře odvodněná půda zahřeje na minimálně 12 ° C. Lze ji tedy vysévat v dubnu na jih a v oblastech, kde je chladněji, v polovině května nebo dokonce na konci května. Střídejte setí přibližně každých 15 dní až do srpna.

Vysévejte do řádků s rozestupem 40 až 70 cm v závislosti na odrůdě fazole a poté semena zasypte 2 až 3 cm zeminou.

Před jakoukoli výsadbou musí být půda připravena a dobře vykopána, aby fazole rostou v nejlepších podmínkách. Půda by naopak neměla být příliš obohacená, přidat trochu hnoje a během plodení přinést jen trochu fosfátového hnojiva.

Péče a pěstování fazolí

Fazole měl by těžit z hojné a pravidelné zálivky po celý svůj růst. Neváhejte mulčovat půdu, abyste mohli zavlažování rozmístit.

Při zvedání nezapomeňte okopávat, abyste zlomili povrchovou kůru. Když fazolové rostliny dosahují výšky 20 cm, hromady tím, že přinášejí Zemi na obě strany chodidel, aniž by je pohřbili.

Sklizeň a skladování fazolí

Sklizeň probíhá ve dvou fázích. Pokud chcete zelené fazolky, musíte je sbírat, než plody dosáhnou dospělosti, osm až deset týdnů po zasetí. U suchých fazolí musíte počkat na semena, která se objeví čtyři až pět měsíců po zasetí.

Fazole velmi dobře se uchovává v mrazničce, pokud je blanšírován nebo skladován ve sterilizované nádobě.

Fazolové choroby a škůdci

Larvy much útočí na sebe se semeny a mladými výhonky fazolí v půdě slimáci požírají první listy, zatímco černé mšice kolonizují rostliny. Ale nebojte se, je to tvrdá rostlina a stačí pár lehkých ošetření kopřivovým hnojem.