Jak pěstovat a pěstovat brusinky?

Pěstujte borůvkový bratranec ve své zahradě!

Bratranec borůvek, borůvek je stále oblíbenější. Chcete -li vyrábět sladké a slané rostliny nebo nápoje, zvažte pěstování na zahradě. Rychle objevte naše rady pro snadné a bezproblémové pěstování borůvek!

Charakteristika brusinky

Typ: ovocný keř
Výška: až 45 cm
Barva květu: červená, bílá, růžová, zelená
Název ovoce: brusinka
Požadovaná výstava: slunečno, polostín
Typ půdy: dobře odvodněné, písčité, vápenaté, chladné, kyselé
Olistění: vytrvalý
Údržba: snadný
Dezinfekce: Ne
Odrůdy: Idea Vaccinium vitis, Vaccinium macrocarpon

Původ a vlastnosti brusinek

Brusinky (vaccinum) je malý ovocný keř z čeledi Ericaceae, který obsahuje různé drobné kulaté plody, které nesou stejný název. Roste hlavně v lesnatých oblastech, zejména na okraji borových lesů v USA a Kanadě. Je to rostlina, která odolává chladu, i když teploty dosahují -40 ° C. Ve Francii se vyskytuje hlavně v přirozeném stavu v Jurách a Alpách.

Keř nese stejný název jako jeho plody. Může být použit jako okrasná rostlina, ale také v zeleninové zahradě nebo sadu.

Kromě známých jmenovaných plodů brusinky, nebo v závislosti na zemi pod názvem brusinka brusinka Kde brusinka, jiné ovoce jako borůvka je také druh brusinek. Brusinky jsou malé bobule o průměru 5 až 10 mm. Jejich pikantní chuť je zvláště ceněna při vaření šťáv, džemů, želé, ale také jako doprovod masa, jako je zvěřina.

Výsadba brusinek

Brusinky je vřesovcová rostlina, to znamená, že preferuje kyselé, poměrně vlhké, ale dobře odvodněné půdy. K jeho výsadbě se proto perfektně hodí jehličnatý podrost nebo směs rašeliny a vřesu. Přirozeně roste na chudých půdách a celkem dobře snáší suché půdy.

Borůvky vysazujeme na polostíněné místo, od konce září do poloviny listopadu nebo od poloviny března do konce května.

Snáší neutrální půdu, ale při výsadbě se doporučuje přidat do tohoto typu půdy okyselující substrát, aby se usnadnila instalace borůvek na vaši zahradu. Umístěte rostliny také 0,5 m od sebe, pokud se rozhodnete zasadit několik brusinek na stejné místo.

Brusinka je samonosný keř. Pro zlepšení opylování je však vhodnější kombinovat ji s jinými odrůdami rostlin.

Lingonberry lze také zasadit do kontejneru. Chcete -li to provést, zasaďte keř do vřesové půdy nebo do směsi rašeliny, zalévací půdy, písku a listů.

Údržba brusinek

Lingonberry nevyžaduje mnoho vody kromě prvního roku, kdy aplikace hnojiva umožní rychlejší zakořenění. Během léta udržujte určitou vlhkost.

Tak dlouho jak rostliny brusinky jsou mladí, sláma v období sucha. Nenechávejte mulčování po celý rok, protože by to narušilo šíření rostlin.

Zalévejte pravidelně vaše brusinky v koši. Pokud žijete ve vápencové oblasti, použijte k zalévání spíše dešťovou vodu než vodu z vodovodu.

Vědět, že v průměru větev brusinky není produktivní déle než tři roky, je nutné na podzim provést omlazení keře zkrácením starých větví a odstraněním odumřelého dřeva. To pomáhá oživit brusinky pro příští sezónu.

Nemoci, škůdci a paraziti brusinek

Pokud jsou všechny podmínky pro pěstování dobré, pak borůvka je velmi odolný vůči škůdcům a chorobám. Pokud je půda těžká a kompaktní, může být borůvka ovlivněna zadusením kořenů. Poté je nutné půdu odlehčit pomocí kompostu nebo, radikálnějším řešením, přemístit rostlinu ve vaší zahradě.

Sklizeň brusinek

S poněkud pozdním kvetením plody borůvky dozrávají až na konci léta, kolem srpna a září.

Použití brusinky

Po sklizni lze plody jíst syrové nebo vařené. Některé se nacházejí ve sladkých receptech, jako jsou borůvky nebo ve slaných omáčkách, aby svou kyselostí vylepšily například pokrm ze zvěřiny. Lze je také skladovat zmrazené.