Jak sázet a pěstovat kapustové zelí?

Tipy a triky pro pěstování kapusty u vás doma

Podobně jako kapustová zelenina a zelí tisíc hlav, je kapusta snadno pěstovatelným bezhlavým zelím plným zdravotních výhod.

Vlastnosti kapusty

Typ: zeleninová rostlina
Výška: od 80 cm do 1 m
Barvy listů : jemně zelená, tmavě zelená, fialová
Žádaná výstava: slunečno, polostín
Typ půdy: jílovitý, vápencový, vyčerpaný
Olistění: vytrvalý
Vegetace : trvalka, dvouletka
Údržba: mírné zalévání, snadná údržba
Dezinfekce: Ne
Nemoci: plíseň

Původ a zvláštnosti kapustového zelí

the kapustové zelí, také zvaný kapusta, je zelenina patřící do čeledi Brassicaceae. V zahradnickém žargonu je kapusta odrůda bezhlavého zelí, například jako listové zelí nebo zelí. Kapustové zelí je tedy zeleninová rostlina pěstovaná výhradně pro své dlouhé, kudrnaté listy, které rostou podél poměrně vysokého centrálního stonku.

I když si ve Francii postupně začíná dělat své místo na talířích, kale je velmi konzumovanou zeleninou v severní Evropě (zejména v Nizozemsku, kde je kale velmi proslulý) a ve Spojených státech, kde vyznavači zdravého jídla a Instagrammers přijali to roky!

The pěstování kapusty a zelí bez hlavy obecně není nejobtížnější: tyto zelí jsou opravdu velmi odolné a odolné vůči chladu a jejich listy můžete sbírat, jak a kdy potřebujete přímo na rostlině, tím se její produkce nezastaví (naopak ji prodlouží o několik měsíců, nebo dokonce o celý rok!).

Nejlepší ze všech: Kromě toho, že jsou listy kelu velmi chutné, jsou velmi dekorativní a vypadají skvěle na zahradě nebo na zelenině!

Použití a použití kapusty

Pokud si vysloužil své pruhy vlajkové lodi z jídla super jídlo v posledních letech je to tak, že kale je potravina, které nechybí nutriční hodnota. Tato zelenina je skutečně bohatá:

Ve vitaminech A, B9, C, K, stejně jako v provitaminu A;
Ve vláknech;
V draslíku, železe, vápníku.

Konzumace kale je protizánětlivá a antioxidační, proto je prospěšná pro zdraví a konzumuje se bez umírněnosti. Tato zelenina by byla zajímavá také svými stimulačními vlastnostmi pro imunitní systém, jejími protiskluzovými vlastnostmi a účinkem proti špatnému cholesterolu.
Toto jídlo lze jíst syrové nebo vařené, v salátu nebo v páře.

Výsadba kapusty

Kale oceňuje sluneční světlo. Pro jeho výsadbu proto upřednostněte místo s vysokou mírou slunečního svitu, ale s chladnou půdou. Země na druhé straně musí být vápencová.

Celé jarní období je vhodné pro výsev semen. Až rostliny vyrostou a ozdobí se několika listy, zvažte jejich přesazení do školky.

Sklizeň probíhá po prvních mrazech na začátku zimy až do začátku jara.

Reprodukce kapusty

The reprodukce kapusty se provádí setím, vrstvením povrstvením nebo metodou řezání. Nejjednodušší však zůstávají řízky.

Péče o kale

Zelí obecně (a zejména kapusta) nevyžadují žádnou zvláštní údržbu. To je mimochodem jedna z hlavních výhod této zeleniny! Pokud jsou respektovány podmínky pěstování, růst probíhá správně a rychle. Zahradníci doporučují dodržovat následující pravidla:

Půdu osvěžte tak často, jak je to možné, častým zaléváním.
Mulčujte měsíc po zasetí.
Jednou za rok krmte rostliny kompostem.

Jeho rostliny není nutné prořezávat. Skutečnost, že pravidelně sbíráte mladé výhonky k ochutnání, je pro údržbu skutečně dostačující.

Nepřátelé kapusty

Přestože je kapusta považována za odolnou, je ideální kořistí pro mnoho škůdců, jako jsou mšice, slimáci, housenky, blechy a kapustové mouchy. Naštěstí pro zahánění zahradních škůdců existují netoxické produkty, například emulze černého mýdla.

Pokud jde o nemoci, pozor na padlí a kýlu zelí.