V brazilské kuchyni Heloisa Bacellar

Obsah:

Anonim
Letos je Brazílie v centru pozornosti, samozřejmě proto, že tam budeme hrát o mistrovství světa ve fotbale, ale také proto, že ve Francii právě vyšla kuchařka věnovaná této teplé a míchané kuchyni. Autorka této „Made in Brasil“ Heloisa Bacellar nám laskavě otevřela dveře své kuchyně. Buďte si jisti, že z této návštěvy nevyjdete bez mnoha dobrých nápadů na výzdobu.

V kuchyni pec na dřevo

© Ana BacellarHeloisa Bacellar si zachovala veškerou autentičnost místa tím, že udržuje tvrdé prvky, jako je tato nádherná pec na dřevo, která musí vynikat v umění vaření při nízké teplotě.

Výška stropu

© Ana BacellarPřestože je kuchyně obrovská, hostitelka zabírá veškerý prostor a zejména veškerou výšku těchto stěn. Jsme na opačné straně plně vybavené kuchyně, která skrývá pánve a nádobí.

Majestátní piano

© Ana BacellarMusíme věřit, že toto piano bylo určeno k nalezení v této kuchyni, protože jeho místo se zdá logické. Toto piano, které je orámováno rustikálním nábytkem z tmavého dřeva, nachází harmonii díky své černé barvě sublimované stěnami obarvenými na modrozelenou barvu.

Uvolněte cestu obrazům

© Ana BacellarKdyž stěny nejsou obsazeny kuchyňským vybavením, jsou pokryty obrazy zátiší. Heloisa Bacellar nám připomíná, že kuchyně musí být kouzelné místo a nejen funkční.

Měděné pánve

© Ana BacellarDíky mědi v květináčích je kuchyně Heloisy Bacellar proložena dotyky světla, které osvětlují nábytek. Kromě toho, že jsou dekorativními prvky, jsou v každodenní službě kuchaře. Krásné a praktické!

Spontánní skladování

© Ana BacellarNěkteří to budou vnímat jako nepořádek, jiní jako svobodu. Ačkoli akumulace je v této kuchyni klíčovým slovem, vše je organizováno podle druhu materiálu. Nakonec se kuchyně Heloisy Bacellar promění v muzeum kulinářského umění, ale muzeum plné života a veselosti.

Kontinuita

© Ana BacellarZdaleka nejde o jediný prostor, vidíme, že sousední místnosti se řídí stejným principem akumulace. Zadní kuchyňská stěna je vybavena řadou hrnků, zatímco stěny jídelny zdobí dekorativní talíře.

Brazilská kuchyně

© LarousseA abyste zjistili, jaké vůně voní po této brazilské kuchyni, vyzkoušejte recepty Heloisy Bacellar seskupené v knize „made in Brasil“ vydané nakladatelstvím Larousse (7,90 €).