V Provence tradičně vaříme třináct dezertů, abychom důstojně oslavili Vánoce. Déco.fr vás zve, abyste objevili tolik klasických nebo upravených receptů, které vám poskytnou nápady a uspokojí vaše hosty! Ať už jsou typicky z jižní Francie nebo ne, potěší chuťové pohárky mladých i starých!
Skutečný recept na Aix calissons
© Slunečný oběd
Postupujte podle receptu krok za krokem a získejte jednu z nezbytných sladkostí z jižní Francie! Calissony Aix, vyrobené z kandovaných mandlí a melounů, spojují jemnost a křupavost k dokonalosti. Podáváme o Vánocích s kořeněným čajem nebo kávou. Zdroj: undejeunerdesoleil.com
Originální a tradiční dezert
© Ptite cuisine de Pauline
Na rozdíl od klasického montélimarského nugátu pochází černý nugát přímo z Provence. Skládá se z levandulového medu, mandlí a cukru. Pokud nemáte rádi čokoládu nebo vás rychle omrzí, je dobré přidat sladkou chuť na konci jídla. Zdroj: ptitecuisinedepauline.com
Typický provensálský dort
© Cocineraloca
Pro nováčky se tomuto dortu říká olejové čerpadlo. Už odtud můžete cítit olivový olej a slyšet pole cikád! A z dobrého důvodu je to tradiční dort z oblasti Provence na jihu Francie, samozřejmě z oliv. Zdroj: cocineraloca.fr
Hra, další provensálský poklad
© Sweet Paul
Stejně jako olejová pumpa je hra jedním ze třinácti vánočních dezertů, které se tradičně připravují v Provence. Vypadá to jako plochá brioška. Pro optimální chuť je nejlepší kynuté těsto upéct den předem a druhý den upéct. Existuje také verze s jemným zeleným anýzem. Zdroj: Sweet Paul
Znovu navštívené calissony
© pařížské notebooky
Zde je další recept na calissony, aktualizovaný! Tyto pochoutky nejsou vyrobeny z melounu, ale z kandovaného pomeranče a zázvoru. Dobrá alternativa k prezentaci klasického dezertu v současné verzi. Zdroj: carnetsparisiens.com
Mercotte nugát
© Mercotte
Řiďte se radami foodblogerky Mercotte a pusťte se do vytváření domácího nugátu! Jedna věc je jistá, nebudete zklamáni texturou. Můžete také udělat stejný recept, ale přidat čokoládu. Zdroj: mercotte.fr
Vánoční bugnes
© Nebeská rozkoš
Bugnes pocházejí přímo z oblasti Lyonu. Pokud jsou ochutnány v Mardi Gras, je jich také hodně v době Vánoc. Rozhodně to tedy není příliš lehký dezert, ale milujeme ho! Recept vyžaduje pouze základní ingredience, takže je to na vás! Zdroj: delice-celeste.com
Žebráci z Provence
© Čtyři roční období na zahradě
V Provence vtrhne o Vánocích do pekáren a čokoládoven další specialita: žebráci! A přesto není nic jednoduššího, co byste mohli udělat sami! Rozpusťte čokoládu, kterou rozetřete v tenké vrstvě, ve formě nebo jednoduše na pečicí papír, a posypte ji sušeným ovocem a ořechy. Vše vložte do trouby a nechte vychladnout. Zdroj: quatresaisonsaujardin.blogspot.fr
Pomerančová ovocná pasta naší babičky
© Moje kulinářské inspirace
Pro změnu od logu Yule, který musíte mít, je zde jednoduchý recept, který vás přenese zpět do dětství. Postupujte podle přípravných kroků uvedených na blogu Samar's Cooking Blog a dejte mi vědět! Pokud nemáte rádi pomeranč, můžete tento recept zopakovat s citronem nebo klementinkami. Zdroj: mesinspirationsculinaires.com
Kláda s karamelem a fleur de sel
© Chloé Délice
Abyste nepropadli klasickému čokoládovému polenu, Chloé Délice vám navrhne připravit recept z karamelu a fleur de sel, aby se výsledek rozpustil v ústech! S trochou slaného nádechu je to originální pečivo, které překvapí vaše hosty. Zdroj: Chloé Délice
Briošský muž svatého Mikuláše
© La curieuse-mon blog Loisirs
Před Vánoci je tu svatý Mikuláš! Oslava tohoto svátku, která se koná 6. prosince, zahrnuje také ochutnávku malé briošky ve tvaru muže. Je to tradice dětské snídaně, kterou dospělí pokračují! Zajímalo by nás, proč… Zdroj: paperblog.fr
Chutná ovocná pasta
© chefNini
Vyskytuje se zřídka, ale jablečná ovocná pasta má jemnější chuť, která bude chutnat zejména dětem. Je vyroben z domácí jablečné omáčky, což znamená, že čím lepší je vaše ovoce, tím lepší jsou lahůdky! Zdroj: chefnini.com