Ochrana životního prostředí je dnes zásadním problémem, který musí denně ovlivňovat naše volby a naše činy. Přijetí dobrých zelených návyků ve vaší kuchyni znamená nejen zachránit planetu, ale také být praktické, abyste ušetřili peníze. Zde jsou některé iniciativy zdravého rozumu pro zelenou kuchyni!
Dávejte přednost přírodním čisticím prostředkům
© Fleur LouisBílý ocet dezinfikuje a leskne povrchy, jedlá soda drhne, dezinfikuje a nahrazuje většinu chemikálií pro domácnost. Pokud jde o citron, absorbuje pachy z lednice. I bez použití vlastních pracích prostředků existují přírodní sloučeniny, jako magický kámen nebo stříbrný kámen, vyrobené z hydrogenuhličitanu nebo hlíny, které na nerezové oceli nebo keramice dělají zázraky.
Jezte místní
© Fleur LouisUpřednostňováním místních a sezónních produktů chráníte planetu, svou peněženku a své zdraví!
Omezte spotřebu energie vašeho zařízení
Vyberte si domácí spotřebiče třídy A + nebo A, které spotřebovávají méně energie. Pravidelně odmrazujte ledničku a pomocí teploměru regulujte její teplotu, omezíte tím její spotřebu.
Kompostujte doma
© Fleur LouisPokud máte zahradu nebo zahradu, která to umožňuje, nainstalujte si kompostovací nádobu, do které se budou sbírat slupky a organický odpad. Vyhnete se plnění běžného odpadkového koše a za své úsilí budete odměněni domácí zalévací půdou, která vaše rostliny vyživí. Pokud ne, zkontrolujte, zda je možné váš kompost odvézt do sousedního kompostéru, na společnou zahradu nebo k sousedovi, který má zeleninový plátek.
Šetřit vodou
© Fleur LouisPřestaňte vyhazovat vodu na čištění zeleniny, naplňte ji konev a použijte ji k zalévání rostlin nebo čištění nádobí na zahradě.
Omezte plýtvání potravinami
© Fleur LouisVytvořte si nákupní seznam, který již myslí na týdenní nabídky, a věnujte pozornost datům vypršení platnosti, abyste co nejméně vyhazovali. Recyklujte své zbytky, rozmixujte zeleninu v polévkách, připravte saláty s čímkoli, co zaplní lednici a připravte si domácí strouhanku se zbytkovým chlebem!
Organizujte konzervaci potravin
© Fleur LouisJakékoli zbytky použijte do zavařenin, ovocných džemů a zbytky nebo položky, které neočekáváte použít, zmrazte hned v malých vhodných nádobách. Chléb skladujte v látkovém sáčku, aby neztvrdl, a neváhejte dát do chladu jakékoli křehké ovoce, které by se mohlo na otevřeném prostoru zkazit.
Ne jednorázovým!
© Fleur LouisUpřednostňujte utěrky, látkové ubrousky a houbičky před papírovými utěrkami, utěrkami a papírovými utěrkami. V případě večírku se vyhněte kartonovým talířům a plastovým příborům a pokud si opravdu nemůžete pomoci, rozhodněte se pro recyklované lepenkové talíře a certifikované bambusové příbory. Omezte nákup balené vody a investujte do filtrační nádoby, která výrazně sníží váš odpad.
Omezte průmyslové konzervy
© Fleur LouisPrůmyslové konzervy jsou hlavním zdrojem znečištění. Luštěniny (čočka, cizrna atd.) Upřednostňujte v suché verzi a vařte je v tlakovém hrnci; v malých porcích je pak zmrazíte.
Řízení vaření
Při používání trouby nezapomeňte vaření seskupit. Upečte dva koláče a jeden zamrazte, nebo použijte troubu k zahřátí všech zbytků po dokončení receptu. Při vaření ve vodě použijte pokličku, bude se vařit rychleji.
Pěstujte své aromatické bylinky
Bazalka, petržel nebo koriandr jsou křehké a při krájení dlouho nevydrží. Jednoduchý hrnec ve vaší kuchyni nebo na parapetu zajistí nepřetržitou výrobu bez odpadu. Dávejte přednost organickým semenům nebo rostlinám bez pesticidů.
