Všechny tipy, jak uspořádat ledničku podle pravidel
Vaše lednice je tak špatně uspořádaná, že musíte pravidelně vyhazovat produkty, které necháte vypršet? A co je horší, když otevřete dvířka vaší lednice, velmi nepříjemné pachy mají tendenci unikat? Nepanikařte: Deco.fr s vámi sdílí 5 věcí, které byste měli vědět, abyste si uspořádali ledničku a zabránili množení bakterií. Funkční a zářivá spíž je vaše!.
Uspořádejte si ledničku a respektujte chladící řetězec
Uklízet ledničku začíná ještě předtím, než vůbec vkročíte do kuchyně.Když se po nákupu odhlásíte, zkuste si uspořádat nákupy podle toho, kde jsou uloženy. Jakmile vyložíte košík nebo nákupní vozík na dopravní pás, seskupte všechny čerstvé produkty dohromady a totéž udělejte pro mražené produkty, produkty podléhající zkáze, jako je ovoce a zelenina nebo potraviny. Jakmile budete doma, bude pro vás mnohem snazší uložit každý produkt na své místo, aniž byste riskovali přerušení chladicího řetězce u produktů, které jdou do lednice. Základní reflex, který zaručí dobré uchování vašeho jídla.
Uložte každý produkt na své místo pro uspořádanou ledničku
V tomto případě vám nebude stačit vyprázdnit sáček s čerstvými produkty a umístit je tak, jak jsou, do lednice (i když to většinou děláme). Uvědomte si, že teplota chladničky není stejnoměrná odshora dolů a že určité kategorie potravin je lepší skladovat na jednom patře než na druhém:
- V horní části lednice: toto je nejchladnější část, mezi 0°C a 4°C. V těchto dvou patrech skladujte nejkřehčí produkty, jako je syrové maso a ryby, otevřené mléčné výrobky, uzeniny, hotová jídla, produkty, které jsou otevřené nebo se rozmrazují.
- Uprostřed lednice: na dvou mezipodlahách je teplota mezi 4°C a 6°C. Skladujte tam sýry, neotevřené mléčné výrobky a domácí ovocné a zeleninové přípravky.
- Na dně chladničky, v zásuvce na zeleninu: jak název napovídá, tato oblast chladničky mezi 8 a 10 °C je určena pro ovoce a zeleninu (samozřejmě čistá). Skladovat můžete i trochu mladé sýry, které byste chtěli nechat dozrát.
- Ve dveřích lednice: mezi 6 a 8°C umístěte vejce, máslo, mléko, nápoje a omáčky nebo koření.
Zajistěte balení potravin v lednici
Za prvé, když skladujete své potraviny v lednici, nezapomeňte odstranit všechny nepotřebné obaly. Není třeba držet karton kolem vašich jogurtů nebo plastových sáčků s ovocem a zeleninou. Aby se zabránilo přemnožení bakterií, je také důležité vzduchotěsně zabalit syrové potraviny, jako je maso, ryby nebo sýr ze syrového mléka. Můžete je zabalit do potravinářské fólie nebo uložit do plastových krabic určených k tomuto účelu. Všechny zbytky vařených pokrmů také zab alte do fólie, abyste podpořili jejich dobré uchování. Tím také zabráníte příliš rychlému zašpinění vaší lednice!
Uložte si ledničku, abyste produkty spotřebovali v pořádku
Vnímejte svou ledničku jako logistickou platformu, na kterou je potřeba posílat ty nejnaléhavější zásilky.Proto musíte přednostně konzumovat produkty, jejichž datum spotřeby je nejkratší. Chcete-li to provést, nezapomeňte ukládat své poslední nákupy do zadní části chladničky a ne před nosem. To vám ušetří, že spadnete na jeden z vašich oblíbených mléčných dezertů, jejichž platnost vypršela 15 dní! Pokud jste typ airhead, pravidelně si prohlédněte své zásoby a improvizujte jídlo s produkty, které je třeba rychle spotřebovat.
Pravidelně si čistěte ledničku
V neposlední řadě vyčistěte ledničku přibližně jednou za měsíc (pokud mezitím samozřejmě nevytekl výrobek!). Pokud nás tato domácí práce baví jen zřídka, je přesto nutné vyhnout se přeměně lednice na odpadkový koš!
Nejprve jej očistěte mýdlovou vodou, poté otřete houbou namočenou v bělidle nebo bílém octě a poté osušte čistým hadříkem. Uvědomte si však, že bělidlo může být korozivní pro plastová těsnění.A při čekání na další velký úklid nezapomeňte nechat půlku citronu ve dveřích vaší lednice. Dobrý trik od babičky, jak se vyhnout nepříjemným pachům!