Tipy, jak dát velikonoční čokoládě druhý život
Každý rok o Velikonocích je to stejné: abychom potěšili děti, kupujeme jim tuny a tuny čokolády. Jakmile však vzrušení z lovu vajec opadne, děti se rychle odvrátí od svých košíků na vajíčka. a skončíme se slepicemi, králíky, kuřaty, rolničkami a čokoládovými vejci, se kterými nevíme, co dělat.Naštěstí, abychom tato vzácná a lahodná jídla neplýtvali, existuje spousta dobrých nápadů na recyklaci velikonočních čokolád!
Použijte velikonoční čokoládu na dobrou horkou čokoládu!
Jestliže zima je sezóna horké čokolády par excellence, jaro se také velmi dobře hodí. Ano: jaké potěšení je vychutnat si dobrou horkou čokoládu na vaší terase, když teploty pomalu začínají být mírnější.. ale ne příliš ohromující, aby horko čokolády mělo svůj malý efekt!
Zde je recept na dva velké šálky intenzivně čokoládové domácí horké čokolády:
- V rendlíku rozpusťte 25 g velikonoční čokolády v 50 cl mléka (může být i zeleninové, pokud chcete)
- Míchejte, dokud se čokoláda nerozpustí.
- Přidejte špetku skořice, vanilky nebo šlehačky, podle chuti a nalijte do 2 velkých šálků.
- Ochutnejte a relaxujte!
Čokoládová zmrzlina…Velikonoce
Pokud už na jaře myslíte na léto a jeho zmrzlé požitky, proč nezrecyklovat své velikonoční čokolády, které se nechystáte jíst, výrobou lahodné čokoládové zmrzliny? Zde je ultra jednoduchý recept:
- Rozpusťte 100 g velikonoční čokolády a 50 g másla ve vodní lázni.
- Blanšírujte 3 žloutky se 40 g cukru, poté přidejte rozpuštěnou čokoládu.
- Vyšleháme bílky na tuhý sníh a poté je smícháme se směsí žloutků a čokolády.
- Před jídlem dejte na 3 hodiny do mrazáku.
Opětovné použití velikonoční čokolády v dezertech
Pro ještě větší požitek můžete své velikonoční čokolády samozřejmě uvařit v čokoládových dezertech. Fondanty, jemné dorty, pěny, krémy… je docela dobře možné nahradit veškerou čokoládu v původním receptu čokoládovým ekvivalentem Velikonoc, tak si dopřejte.
Pokud hledáte jednoduchý a rychlý recept, který vám umožní uspokojit vaši zálibu v čokoládě a recyklovat vaše velikonoční vajíčka, zde je spolehlivý recept na 2 krásné verrines čokoládového krému za méně než 10 minut:
- Do kastrůlku nalijte 50 cl mléka, přidejte 50 g velikonoční čokolády a za stálého míchání zahřívejte na středním plameni.
- V jiné nádobě rozšleháme vejce s 20 g cukru a 10 g kukuřičné mouky.
- Jakmile se čokoláda zcela rozpustí v mléce, nalijte ji na směs vejce/cukru/kukuřičné mouky a poté vše vložte zpět do hrnce.
- Snižte teplotu na minimum a neustále míchejte, dokud nezhoustne.
- Před podáváním nalijte do verrine a chlaďte alespoň 1 hodinu.
Domácí pomazánka s velikonoční čokoládou
Jako 99 % Francouzů milujete pomazánku? Co kdybychom vám řekli, že je docela možné připravit jednu s velikonoční čokoládou, která zůstane na podlaze, až skončí hon na vajíčka? Pomazánka z hořké čokolády, mléko, vše záleží na úrodě, kterou vaše děti udělají!
Zde je recept na domácí velikonoční čokoládovou pomazánku:
- 100 g velikonoční čokolády rozpusťte ve vodní lázni a přidejte 80 g másla.
- Přidejte 150 g kondenzovaného mléka (slazeného) a poté 50 g lískového pyré, sundejte pánev z plotny.
- Důkladně promíchejte, aby se pasta stala homogenní, poté ji nalijte do skleněné nádoby a před konzumací nechte několik hodin vychladnout (uchovávejte v lednici).
Velikonoční čokoláda na ozdobení vašich dortů
" Některé čokoládové výtvory jsou opravdová umělecká díla. Těžko se do nich v těchto případech zakousnout, aniž bychom pocítili malinkou bolest u srdce, protože si je chceme co nejvíce užít. Takže letos, abyste předvedli své nejhezčí čokoládové kousky, proč jim neudělit čestné místo na vašich dezertech? Na vrcholu cupcaku nebo patrového dortu budou v centru pozornosti! Zaručený wow efekt.."
Pro základnější prvky můžeme nalámat pár velkých kousků čokolády, abychom je umělecky zasadili do rodinného dortu a trochu mu ulevili. Neváhejte si pohrát s barvami (bílá, tmavá, mléčná, ochucená čokoláda.) a texturami (čokoláda s pufovanou rýží, lískové oříšky..) pro variaci požitků.
Čokoládová dekorace do vašeho interiéru
Pokud po honbě za vajíčky opravdu nemáte to srdce sežrat svůj okouzlující sladký výtvor, najděte si malý koutek svého domova, kde si ho budete moci užívat celé měsíce.V malé otevřené krabičce, vystlané trochou rafie nebo hedvábného papíru, s pár květinami. možnosti jsou téměř neomezené. Pár čokoládových vajíček s barevnými obaly v pěkné skleněné dóze může být také pěkným dekorativním prvkem ve vašem interiéru. Dávejte však pozor, abyste jej nestavěli příliš blízko vašeho topení nebo zdroje tepla! A pokud máte kočky, pamatujte, že čokoláda je pro ně toxická.
