snadno recyklujte své zbytky
Objevte nějaké rychlé a snadné recepty, jak se vyhnout plýtvání jídlem.
Protiodpadový recept s dýňovými semínky
Prvním krokem při vaření tykve je často její rozpůlení a následné vyhození semínek. Chyba! Dýňová semínka se dají vařit a neměla by jít do koše. Recept na pražená dýňová semínka je extrémně jednoduchý.
Nejprve z dýně odstraňte všechna semínka (například ořešák) a poté je opláchněte čistou vodou. Poté je nechte oschnout na čisté utěrce, než je vložíte do misky.Poté přidejte olej a koření dle vlastního výběru. Sůl, pepř, paprika, kurkuma, koriandr Koření do značné míry určí konečnou chuť vašich semínek. Po dobrém promíchání vložte misku do trouby na 160 stupňů na 15-20 minut. Získáte tak vynikající semínka pražená v troubě, ideální pro zdravý aperitiv.
Recepty na quiche a omeletu proti odpadu
Je velmi běžné mít v lednici zbytky zeleniny nebo masa. Klíčem k zamezení plýtvání je najít způsob, jak je učinit přitažlivějšími, abyste je nenechali hnít. Quiche a „zbytkové“ omelety jsou skvělé alternativy.
Pokud vám zbyde například pečené kuře a pórek, stačí listové těsto a máte hotovo. Zbytky dejte do těstíčka a zalijte sýrem, smetanou, vejci a kořením podle chuti a přání. Quiche pečte v troubě, dokud není vršek zlatavě hnědý.Zbylý quiche má mnoho výhod. Je velmi jednoduchá a rychlá na přípravu a umožňuje vám dochutit zbytky jinak.
Ve stejném duchu se můžete rozhodnout pro zbylou omeletu. Přidejte zbytky masa a/nebo zeleniny s vejci a ovesem, abyste přidali texturu. Získáte tak chutné omelety.
Recepty proti odpadu s prošlým chlebem
Tvůj starý chleba je teď starý? Nevyhazujte to! Existuje skutečně několik chutných receptů, které se s ním mohou dělat.
Tousty na grilu se starým chlebem
S tímto jednoduchým receptem můžete svůj prošlý chléb proměnit v čerstvý chléb během několika minut. Začněte tím, že si chleba na několik sekund navlhčíte trochou vody. Poté vložte chleba do trouby na 200 stupňů asi 6 minut. Váš chléb by měl díky působení vody a tepla získat zpět svou vláčnost a měkkost.
Můžete ho také vyžehlit na grilu, obložit sýrem, rajčaty nebo dokonce olivami a vytvořit tak lahodný italský toast!
Ve fondue nebo v salátu
Váš starý chléb se může stát vaším nejlepším přítelem během dlouhých zimních večerů. Nakrájejte ho na kousky, bude se skvěle hodit na savojské fondue. Může být také použit jako krutony pro vaše míchané saláty. Kousky dejte na pár minut do naolejované pánve s kořením a máte hotovo.
Francouzský toast
Prošlý chléb se také může proměnit v lahodný francouzský toast k snídani. K tomu musíte nejprve v míse smíchat mléko, cukr a vanilkový cukr. Poté ponořte plátky starého chleba do směsi a poté do misky s rozšlehanými vejci. Poté sendviče vložte do pánve s rozpuštěným máslem. Smažte na mírném ohni, dokud chléb nezezlátne a nezměkne.Dobrou chuť!
Používání slupek na ovoce a zeleninu
Slupky z ovoce a zeleniny mají tendenci končit v koši. Je však možné je využít různými způsoby. K ochucení vody použijte například citrusové peelingy. Lahodné limonády nebo oranžády budete moci vytvořit velmi snadno. Zeleninové slupky mohou nakrmit váš kompost. Totéž platí pro vaječné skořápky nebo například kávovou sedlinu.
Neváhejte a prostudujte si naše další články a objevte další tipy na zero waste a ekologicky odpovědné přístupy. Dokonce najdete tipy, jak ušetřit peníze.