Originální vaření a obsluha ohromí celý stůl!
Kdo řekl, že o Vánocích byste se měli soustředit pouze na tradičního krocana nebo mušle? V tomto článku jsme chtěli udělat revoluci v kulinářských přípravách těchto slavností, abychom začlenili originální způsoby vaření, které vám umožní překročit tradice a překvapit své hosty v tento velmi zvláštní den!
Jídlo kolem vzduchové fritézy
Jste hrdým majitelem fritézy Airfryer? Proč ji nevyužít k přípravě svátečního jídla od A do Z? Možná jste to nevěděli, ale s tímto spotřebičem snadno připravítetypické jemné vánoční pokrmy Zde je několik příkladů více či méně jednoduchých příprav, které můžete svým hostům v den D nabídnout:
- Rafinované krekry všeho druhu, které slouží jako předkrm;
- Malá klobása/slanina;
- Krevety a sezamové jídlo;
- Lososové krokety;
- Různá a rozmanitá smažená zelenina k hlavnímu jídlu;
- Zapečené brambory, které se také skvěle spojí na vrcholu show;
- Kusy krůty s nádivkou z jablka a brusinek.
Překvapivý dotek: vzduchová fritéza vám dokonce umožňuje navrhnout si vlastní zmrzlinu typu „Mystery“. Vaši hosté budou ohromeni touto skvělou alternativou mraženého polena.
Plancha sezení pro ještě větší pohostinnost
S airfryer se představení odehrává v kuchyni. Co kdybyste kouzlo přinesli přímo na stůl a zároveň zjednodušili jídlo? Pokud máte to štěstí, že máte gril, dobře letos, založtejídlo na menu z vlastního grilu Opět je možných celá řada alternativ, jako například:
- Rütschi strouhané bramborové placky;
- rajčata à la provençale;
- Hřebenatky;
- Grilované krevety;
- Krevety na asijský způsob;
- Mini špízy z hřebenatek, hub a lososa;
- Kachní prso s hruškami a žebráky;
- perličí stehýnka podávat s nádivkou.
Jako dezert vsaďte na grilovaný ananas s kokosovým krémem nebo křupavý ananas a speculoos / pomerančovou omáčkou, který bude mít největší efekt.
Raclette, která myslí mimo krabici
Další způsob vaření, který vaši hosté u štědrovečerní večeře neočekávají, ale který vám přesto umožní vyniknout z hlediska originality: raclette gril.
Samozřejmě můžete podávat tradiční raclette na bázi napříkladkolem lanýžového sýra, ale je možné na tomto zařízení uvařit i jiná jídla s doprovodem dobrých sýrů. Každý host si tak bude moci připravit svůj vlastní malý pokrm z lišek s burratou, dušené endivie se švýcarským gruyère nebo třeba grilované maso s lanýžovou Brie.
Slavnostní fondue
Pokud dlouhé přípravy nejsou vaším šálkem čaje a raději se držíte jednoduchého pokrmu přizpůsobitelného oslavám, tak proč nenabídnout fondue? Vzhledem k tomu, že se jedná o slavnostní jídlo, které chcete uvařit, orientujte se na rafinované ingredience, které nebudou přidávat žádné potíže s přípravou, jako jsoujemnější sýry, lanýže a šampaňské!
